 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
1 i# I# \. V0 s! X% Gwww3.tvboxnow.com 调味料：
- K' G" v4 w6 y 淀粉：1汤匙
4 H# V8 r# g6 e7 [ 料酒：1汤匙
! o: O: o, y0 A- o5 p公仔箱論壇 生抽：1汤匙
; r3 M, J+ M0 Z# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^! X9 L N* U9 s* @
" q7 X: T0 O# K7 h, w0 O' i! T公仔箱論壇 做法：
) X& [. D$ G; k5 E! [/ D% `: i公仔箱論壇 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；& E$ q$ B- ~ B3 u
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
1 O# ^0 E6 K( _1 |- j1 V公仔箱論壇 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；公仔箱論壇 @: Q$ W& T& ]0 d. ?1 V1 |+ ~
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。) q/ X x9 `5 C- \% C* ~
6 ^& G! Z+ o" t- S" ]; ^5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
: I6 I' X5 e! {/ _3 L- @* n1 u/ ?4 H1 y公仔箱論壇 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。www3.tvboxnow.com" y* ^2 ?. P0 ? J( Z" r
2 }+ _! K1 X" H# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水
- J/ h% G2 M! vwww3.tvboxnow.com 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
- Q2 ]" x$ f5 A; Z5 g. ~tvb now,tvbnow,bttvb 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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