 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
( N' U, G3 s( d2 b. ]& s 调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 c7 o4 N9 d7 ^0 ?8 B* K7 _
淀粉：1汤匙
) X' C0 F0 s( ]5 _, x$ |: }# p. y 料酒：1汤匙
% ?* p2 t' g+ j, @, f6 Z WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽：1汤匙
. i" I, ^3 J7 u/ F# _. ?6 X: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: I7 k+ o) n$ x
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e9 {# J( x: x( ]3 H) J. }
1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；公仔箱論壇, F$ A% x+ E* e+ n1 s% K
2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；
# f9 p4 V) T3 M1 }# E 3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z' P" y- a/ O" p b$ n- e
4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。" ~' s4 o( b" _* `" A
" H' J# M. H6 d6 |7 Jtvb now,tvbnow,bttvb 功效：
% B1 ~( j% Y9 s& a- P! ?5 Wtvb now,tvbnow,bttvb 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。, t) U' P# C9 O3 B e
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●靓汤心水公仔箱論壇; F) i5 r2 B9 K* @, Y
1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
; g0 M6 C% n: V& H }7 L. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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