《米芝莲指南 香港澳门 2009》创刊号一面世已经引起香港澳门的城中轰动，当然多年的饮食精们对谁家入选都已经心中有数，但依然有爆冷的几家本地餐厅，其中一家就是位于海港城码头旁的CUCINA餐厅。www3.tvboxnow.com( _& I6 m& X9 w. {5 ~4 |0 a3 w9 N# M1 l
虽然说爆冷，但是在香港居住的人对这家餐厅并不陌生。坐在这里，可以坐在户外欣赏对面中环景致，并设有俯瞰海港的漂亮露台，虽然都是玩中西合璧的菜式。但CUCINA一直强调把菜式视作艺术，而厨房则是每个厨师的舞台。他们设有中西两个厨房，共提供四款餐牌，西餐方面有法国和意大利高级餐食，包括多款新鲜海鲜头盘、意粉、肉类和美味甜品。中餐则有多款广东及北方美食，包括很 多创意点心。客人可以从不同餐牌中挑选，自行搭配，也可享用鱼缸里的游水海鱼，或者在露台享用精美小点。而两人套餐除去酒水，约900港元左右，十分划算。
, ]' M, \/ k, _% ?2 f( _ Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 M$ r6 h ~, X2 i5 \% O 餐厅推荐： 头盘：意大利烟肉带子卷肉质鲜美，带有淡淡烟 熏香味，伴中式的蒜香茄子，非常合衬。4 ?" x* B, e8 b$ P
主菜：和牛是不容错过之选，酱汁美味，肉质嫩滑，配上松露薯茸，令人齿颊留香。
+ N7 c2 r+ ^% a' g5 g1 h/ V& M公仔箱論壇 和牛面颊也是很好的选择，以梅和红酒汁烹调几个小时，肉质非常松软。8 v* ?4 ~5 L" z# M6 C( s1 W8 x
甜品：朱古力慕斯既浓郁又香滑。
2 a4 R6 C9 Y0 ]. V& m 酒单：丰富。以多款新旧世界餐酒为主，而许多菜式都是与酒结合得很深，这也是他们加分所在。
1 d) G; ]- d. |! U: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：海港城马哥孛罗香港酒店6楼 www3.tvboxnow.com! I! v) l N, s1 u
电话：(852) 2113 0808
# _- x# h+ N+ | R. utvb now,tvbnow,bttvb
) w. H6 ]/ Z3 }. |8 Y) j. Ltvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-1-7 11:25 AM
| 
