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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。
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材料：
) m* h- T8 ?9 R公仔箱論壇燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）
4 F9 z& g! q4 }4 Z0 Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 Sugar 300克
! M) |/ K# H7 g( y水 Water 1000毫升
7 a. L1 A k( ^# xwww3.tvboxnow.com鮮奶 Freash Milk 1000毫升
, B. ]% ~* C5 x& `7 M% x9 f公仔箱論壇斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
; P! p, d3 o% jwww3.tvboxnow.com可可粉 Cocoa Powder 30克www3.tvboxnow.com: c4 ~- K7 M/ j2 [; A
色素，視個人喜歡www3.tvboxnow.com7 ^" q1 y/ a% ~
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做法：
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。tvb now,tvbnow,bttvb0 e- Z" A+ H1 W0 w/ F+ v! Y5 D
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2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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+ c0 F9 q9 n B* Y; o, Utvb now,tvbnow,bttvb3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。( G6 U6 t4 d* L$ x5 q% u* l6 s
* r3 F4 U2 y6 `, B& s. s& v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i! k: v' [6 q0 t$ r4 R3 Q
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。
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5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。www3.tvboxnow.com8 J2 R3 M4 D: Z/ p6 X6 h! ?
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$ S( j# [( G- j; Ftvb now,tvbnow,bttvb7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。tvb now,tvbnow,bttvb5 M% I4 A7 Y* m
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小貼士：
* y" s, f% K9 p( L5 y4 @0 [www3.tvboxnow.com每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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