[健康食品] 粟米顏色｜黃粟米同紫粟米護眼但熱量最高 白粟米最低卡維他命C含量豐富 雜色印度粟米可改善便秘

itsctsu

我們平日常吃的粟米都是黃色，但其實粟米是一個大家族有很多種不同的顏色，究竟有甚麼分別呢？先說說最常見的黃色粟米，它含有比較多的胡蘿蔔素、葉黃素及玉米黃質，葉酸含量亦很高，可以保護視力，預防白內障。而且蛋白質含量亦比其他顏色粟米高，可以增長肌肉。tvb now,tvbnow,bttvb$ p4 |% H: z; ?6 x% t

4 `1 D  @* c  Z! A公仔箱論壇紫粟米含有花青素，花青素是超強抗氧化物質，可以抗衰老及抗發炎，同時加強視力，而且纖維含量比其他顏色的粟米略高，有助預防便秘，不過其熱量是眾多粟米最高，減肥人士要注意。
7 o- x) V5 z( Vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 ?7 s  S8 @4 o9 {/ V3 C* K
白粟米熱量最低，100克黃粟米大約是100卡路里，但白粟米只有60卡路里，維他命C亦比其他顏色的粟米高出一倍。
3 G. V( ?' z+ F* B# k' wtvb now,tvbnow,bttvb
* r# W& F( G- a4 l8 c; M1 Q. j2 ]/ O還有一種粟米叫有色粟米，有齊幾種顏色，它又稱為「印度玉米」，纖維豐富，可以減低升糖值，比較適合減肥人士，而且膳食纖維亦都比黃粟米多，對通便好有幫助。
8 ]' s4 l4 `/ u6 B公仔箱論壇採訪、攝影：《飲食男女》公仔箱論壇) u) W+ b# L% @9 M+ p: y: A, w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( q* [/ n3 O5 T+ F

* D9 g( M; ?$ _: {' H: y0 e
' {4 v+ _- z" h1 r, N' twww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com3 d/ ^8 |& P9 _* F  ]2 D9 |$ U. [

4 F. W& h# S* t; L9 l- e& V公仔箱論壇
$ w, m# M) h# Z2 {, z6 K5 b公仔箱論壇
; u4 p+ Q; ?- h. |% `2 W2 Utvb now,tvbnow,bttvb
) N9 r* K9 F" M: {& j+ i" i3 ~1 Q0 j: @1 W  m- j: D& m
公仔箱論壇3 n! Z* R$ K; P2 U& M, H

2 a0 F) K1 Y0 ?5 h0 i& K" t. |tvb now,tvbnow,bttvb
( k5 x3 O. g4 n+ o1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y. l: I& a; P* U% }* D

) _# D* p1 U5 J: }7 c公仔箱論壇
7 N. A" t1 F# R* q3 Y2 U9 J公仔箱論壇www3.tvboxnow.com* r& E0 e3 _; U, i2 j

8 F' o; _1 p5 s" O8 f  b3 Gwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com/ D2 a5 {3 ]6 m% ~
www3.tvboxnow.com1 C% N) `, ]; H+ G% L8 Y3 }

8 m/ }7 y- v7 r公仔箱論壇  Q6 p; Y4 U3 R, e/ z4 r

. N2 x3 t7 Z$ c' A3 e
" g5 ?5 e4 v  @9 ]$ Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  e: ~9 q  o, S' v5 E: d
5 C/ ~; ]( _, O4 E" K

0 `$ m- \1 j3 y, T