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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。 & H5 p4 ~; E5 e8 U2 Z7 F
) ^7 z3 P5 s- v7 v' @; [2 U˙材料
$ k! y! l M/ v: K" L) x公仔箱論壇糙米飯…3杯
4 y! e ]9 Z, G, C小棠菜…3杯
5 }; X* M4 S# M y5 W8 H4 s薑米…2湯匙
. Y9 k8 x4 @( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍碎…1/4杯 www3.tvboxnow.com1 Y8 O$ u* K' l# [
新鮮冬菇…10粒
. V7 D0 k& A+ \tvb now,tvbnow,bttvb˙調味料
8 f+ P- d# K/ Y- D公仔箱論壇天然醬油…2茶匙
) x4 s/ j0 h: K* n+ L% E9 E2 Q鹽……3/4茶匙 www3.tvboxnow.com5 P6 k: R+ h% k8 W" y
水……1/4杯
7 w( A- v2 D8 D7 Q- p& R& U˙製法 / s! x% ~5 K2 {& q6 ?. v' H
1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎 www3.tvboxnow.com( m: i+ }0 S" {
2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味 % E, O0 \% k, H" s$ E1 E
* T. g+ C q+ Q2 e% S5 ewww3.tvboxnow.com3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 ' ]0 b( _, m+ d; U
■「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
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