 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
" p9 `8 e, K3 a- T1 f; y8 o; bwww3.tvboxnow.com 芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。% Q1 D9 [% ?, V0 `8 X
做法：
& N$ v8 P' t( }; n$ L, z 1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
6 T- t) r' P2 J, y 2. 莲藕洗净去节，切成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c1 M4 k; e$ B0 v" p: ^4 |' U
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；tvb now,tvbnow,bttvb8 H- T& I3 x% s9 }7 J. n C
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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' N8 y' h0 y! a" Dwww3.tvboxnow.com 功效：公仔箱論壇7 a# ?4 Y* Y5 M
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。
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1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。公仔箱論壇5 p" f5 j+ M9 i1 t9 R+ O$ r8 T
2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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