 | | 芦笋：300克 |
 | | 莲藕：500克 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：8碗 |
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芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
) L; Q7 w$ `! a0 R6 \" }" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇0 r5 g7 t* i0 E2 ]( q; m
1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；
# X2 y6 }+ b' r4 Fwww3.tvboxnow.com 2. 莲藕洗净去节，切成段；tvb now,tvbnow,bttvb1 E2 U1 k( V" U" I9 f. k
3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；- } i: _, j& H0 a0 @8 u5 S
4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。 j M- `7 Y5 b6 @1 Y& q
+ ?2 G5 q( G" h4 \8 _0 G) [www3.tvboxnow.com 功效：7 u4 N8 [% t6 Y& M
养胃滋阴，健脾益气，活血润肤。www3.tvboxnow.com4 Q. j, e |) b: P7 N4 \3 M" y' ^0 O
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# g/ b6 \6 z' w2 {0 r& H公仔箱論壇 ●靓汤心水
: n. ~ ?# y" c- M& d8 o% f4 s 1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。
5 @9 P5 n$ q! } }5 g 2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。 |
發表於 2009-1-8 10:21 AM
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