[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。www3.tvboxnow.com. l$ M! y6 V0 [0 i, {& x' w
做法：
* W0 S! w. _; \公仔箱論壇1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。( [5 u+ p) f  Y  t/ ~
2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T9 C7 o/ O& p. C5 v
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。
& Z; r* t/ u8 u# `公仔箱論壇4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。公仔箱論壇  W' v) o( C' V" d# M8 k* |
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。9 e1 w. A5 r3 Y/ S
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing