[其它食譜] 梁祖堯素食食譜｜馬齒莧滾湯｜祖堯素食

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梁祖堯這次介紹的菜式，重點不在於食譜，而是食材，究竟是甚麼？馬齒莧是也。這種又名馬屎莧的田邊野菜，農家會切些肉絲用來滾湯，梁祖堯則示範更簡單的吃法，就是連肉絲也不加，只用數片薑去滾馬齒莧湯，更能吃到這種野菜的原本味道。
1 Y. G' {: D( k- C9 ?  p材料：: n2 E7 q& j: c$ R
馬齒莧1大紮
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麻油少許
5 d2 r6 A5 M: xwww3.tvboxnow.com示範：梁祖堯
$ s: B: Q; ]% k! N+ a/ W1 e攝影：陳秉謙、魯雋華www3.tvboxnow.com3 p# {# A( \6 l) U4 v  n# U' y

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