香肠煎蛋的制作材料：
+ G7 }, U$ t% G& ]- i! [4 [2 awww3.tvboxnow.com主料：鸡蛋150克,香肠100克& O6 Z3 o+ [ w, B$ n
调料：盐2克,味精1克,植物油75克 5 M/ G% c6 E6 v- V# o. [0 T+ [
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香肠煎蛋的做法：" ~0 ]% M" y& Z. S
1. 鸡蛋在碗内打好；3 T; B0 N- W, N$ I& c5 L2 |5 k
2. 香肠斜切成小薄片，拌和在鸡蛋内，加盐适量的味精拌匀；
5 O% P; C K! p0 S0 N3. 锅上火放油烧热后，把调好料的香肠蛋液一次全部倒入锅内；
" s0 g W- b J+ N" gtvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋片一面煎好后再翻过来煎另一面，两面颜色煎至焦黄色即好。( }& ?) ?' g& x7 R; g# Y- j7 Q% l
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8 l! ^& A# |# k, b! P' F+ s) i1 e# Atvb now,tvbnow,bttvb香肠煎蛋的制作要诀：公仔箱論壇& y# a; s' A1 q; E3 i1 Y. h- q
倒入时不要将蛋液摊得太开，要使蛋液保持一定的厚度。
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鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2009-1-8 07:18 PM
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