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[中式食譜] 芙蓉虾


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鸡蛋,
; I5 j0 N& h, i: `8 W面包屑。公仔箱論壇( m" v7 |# }3 d& W2 |4 p% {8 \
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4 L; S5 k5 c: Q. S# Kwww3.tvboxnow.com料酒,盐。
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" f2 k, b$ }* u4 R8 [www3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇* M5 R" x; a- [0 R% r$ l  B
1、将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,然后去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。公仔箱論壇& y& v- a& ]: y0 @3 s4 N3 z$ y) V

& [7 J6 N  N# [( j: qwww3.tvboxnow.com2、将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f6 Y- Z) W& O8 e+ d

2 C+ m5 s! h5 r; F3 [3、将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb6 M* ^  _* R. U% n( [3 K

" ~( ?) E4 |; C; {2 ?2 e: ^8 etvb now,tvbnow,bttvb4、锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。
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