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4 n0 ]4 e) \7 x0 P( p r. u% @( P8 z. _公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^# j' f& I3 @, D' u, Z
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。
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调料：公仔箱論壇* K Y( ~; V' o" H/ r& R! l
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。( H2 ^2 s6 P' Q0 F) j+ \
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# i I1 {. y3 I$ z6 ] V! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 q' X7 ~ p7 d( T' k" j0 w9 j
做法：
. G7 U0 }+ b# d, n: G1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。公仔箱論壇+ i. ^( y' @. f) p
4 a( o) k* w; u l3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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