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材料：公仔箱論壇4 L, K: |! v% v8 @" b6 R
牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。tvb now,tvbnow,bttvb5 o- _) o( t' r6 @
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& n( X d5 k% @. |调料：
% ?, a6 J6 E( p4 I% D+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。
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8 A, q3 Q! y! q0 U! K0 J! S7 n1 H做法：
( r( ^; u/ I Z% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。7 l3 H! ^2 `: m" }6 ]! m
/ ~ y* q, [ p: Z4 [) }2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。
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0 ?7 ?+ T* j* `( \$ P- i T3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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