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牛肉（选一块适合做牛扒的部位），配菜随意选择。tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ n& K. R9 f& G" {4 D7 f
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/ b: B6 d( l4 P& E" l调料：www3.tvboxnow.com4 T7 T- V' C% s/ j5 z
蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒。www3.tvboxnow.com: U* X! B6 s; ^0 b
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做法：
# `" s5 y2 F4 k+ K. K公仔箱論壇1.将配菜洗净，切丝或用手撕碎，拌成沙拉备用。除了普通的蔬菜，也可选择一些象玉米，香菇这样既好味又美观的食物来摆盘，在拌蔬菜沙拉时，注意不能直接食用的食物要提前焯烫、加工后再食用。
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2.将牛肉拍松，然后加入蒜茸，酱油，柠檬汁，黑胡椒，盐，红酒腌渍，腌渍的时间可以长一些，30分钟到一个小时均可。- h3 |. p4 J* l
1 u/ O) Q; W3 V, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最后将腌渍好的牛肉煎熟就可以了，可以用黄油等来煎。 |
發表於 2009-1-8 08:53 PM
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