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. V i5 u: D3 I' W2 [. ~& t9 x* n) ]" x3 [+ v: N' S+ U
材料（一）：
1 v; U ~/ g4 V7 S9 F9 V! H2 }( m4 b（1）牛骨适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a0 r: d& C$ J+ `* W& B0 R# l
（2）河粉300克
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* n* O, R6 p0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（二）：
. s* o- M7 p( J公仔箱論壇（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
) h; _! y- V7 W4 x0 H: n（2）青葱（切两段）。0 S% ^. I+ r& R; H+ i5 {6 _4 Y
（3）洋葱2粒（切细）www3.tvboxnow.com+ R0 B! V/ E. _1 I4 G$ K9 l
（4）小葱头少许（切细）
+ K1 @; T/ G+ T8 ^2 K3 b' Swww3.tvboxnow.com（5）红辣椒2条（切细）
7 f2 o6 M4 F2 |1 I9 T3 i4 [tvb now,tvbnow,bttvb（6）九层塔1碗1 w$ k$ x1 ^9 I+ h
（7）豆芽（300克）
) \% b' X' i: E5 q9 V3 u0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（8）酸柑3至5粒（一开二）4 O7 X. v9 x$ w. K4 c% `
( ?; \& n" H7 X, n; c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \4 P+ U; c$ _9 A: x2 Q% j9 f7 T
4 m2 L9 e4 c; v) }9 n6 W酱料：: I, i) j% P* V7 ]: ^
（1）辣椒酱3 U; z& R, p$ C- ]9 s' r6 K
（2）甜酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n6 r" N+ a2 i/ q. ]7 Y; a1 V
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做法：7 D' k! [ T' x2 {6 Z) N
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
# D& G( T. k' ?% i0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E7 l, q. {2 a' f- c J
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。
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& D- J# d8 e9 F% V/ t/ k1 i$ A7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v2 |. I* z& I) t" `* C; O
另外还有一种做法：* L. }1 M: P8 h6 y9 q
: J' E h# l% {2 Etvb now,tvbnow,bttvb材料：
. r" f) h U Gtvb now,tvbnow,bttvb河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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做法：4 b7 _ p0 A4 g
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
! p7 `" h. w$ \3 }4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
3 ~5 R6 n7 }) A0 }& |' n; Y3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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