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. r# V9 ]; P3 d( B. S- c材料（一）：公仔箱論壇! Z- a5 t) ?" S
（1）牛骨适量
: S8 M) n, W' o0 ]tvb now,tvbnow,bttvb（2）河粉300克
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1 x# P8 ]8 f9 Q+ R9 W" w# ?) \tvb now,tvbnow,bttvb材料（二）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \$ t0 m6 f& u3 x! l) Q4 ]2 U) z
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片tvb now,tvbnow,bttvb U0 ?4 F" ]" t3 _
（2）青葱（切两段）。
* g( Z- M: Y- C" c$ n（3）洋葱2粒（切细）
$ f8 x( V' W- {4 H- L; }tvb now,tvbnow,bttvb（4）小葱头少许（切细）
; v2 y( _: Q8 R$ ?$ E, u（5）红辣椒2条（切细）
: j Q8 X% a6 f5 e+ n% ~/ p4 Ywww3.tvboxnow.com（6）九层塔1碗
4 h& `: w0 T. x0 @4 l! ]公仔箱論壇（7）豆芽（300克）
+ C+ X2 v' A9 r+ c2 z（8）酸柑3至5粒（一开二）
! u7 R: K* w' X2 s# J2 Y, i+ Rwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇, j$ R, M/ s8 l$ k4 E
- T; i; h; R/ p# Q; ~8 A% Zwww3.tvboxnow.com
: i7 i1 n0 |! N) _. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱料：
1 B; r9 i2 C2 }+ v（1）辣椒酱
+ t% N$ {* W- L/ ^ o5 v（2）甜酱
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6 e0 W% X2 e+ B) v- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：- Z3 J# \0 M" ~2 F4 R
（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
% D) b. t, Z& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
c" P6 Q) }. |& [www3.tvboxnow.com（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。公仔箱論壇& w1 V; t. y, ^( j4 A
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# k" T2 S: T5 a- _+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R8 n7 h6 O, b4 U# a
另外还有一种做法：5 d8 c% b$ G. C1 H5 p+ q
+ Y t% \3 j) k5 z; d+ D+ i( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ M) Z% h. m5 Z" v- |河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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# D- R9 }; X( ^& K0 }% O7 ]公仔箱論壇: d( o1 f1 X4 j. @
做法：$ [( x* a! ~ K: M
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。www3.tvboxnow.com# a6 s4 j ] s8 C9 o1 V
2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
- ~) `3 w; d5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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