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% o6 ?: w( [0 `( C公仔箱論壇材料（一）：
+ a1 h8 ]) i# F: G% e6 f（1）牛骨适量% f+ T* e: l9 O- ]8 H) l
（2）河粉300克
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材料（二）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N+ K- q( E/ J
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
& W9 D, }1 _. {0 K- p& z7 X（2）青葱（切两段）。) |7 q- q h, A* ]
（3）洋葱2粒（切细）
- X6 g4 H( f) I& ~7 M* x公仔箱論壇（4）小葱头少许（切细）
2 A" p$ X. w5 y6 c7 M（5）红辣椒2条（切细）公仔箱論壇7 R8 V& Y! s3 y3 f% ~7 P2 s, \+ i
（6）九层塔1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I1 a! L" ~! e+ T3 N _0 a, H
（7）豆芽（300克）www3.tvboxnow.com0 q. c* v6 }! [6 o) }
（8）酸柑3至5粒（一开二）
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& K3 P4 \ d! d0 _) p+ G" b3 xwww3.tvboxnow.com酱料：! h# u( `4 K& A7 F+ ]/ y. l
（1）辣椒酱
7 R3 X4 e1 U$ j; d0 dtvb now,tvbnow,bttvb（2）甜酱公仔箱論壇+ D2 u6 m1 j1 o+ l. @2 P
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做法：
0 L9 e' a* _6 [+ a m* I: H( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。
+ v3 }1 s4 p; G+ A（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。
$ C: D' N, W S' q2 c公仔箱論壇（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。公仔箱論壇" t1 D' k4 n/ E9 p/ r
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3 }; B$ L( C! e+ n; v0 ^另外还有一种做法：
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材料：公仔箱論壇5 p1 h4 p, u7 \
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ w* X! m& j; }& z) ]5 U! i7 U
1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
8 w8 m1 j9 e7 @+ |( y公仔箱論壇2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。
! y; S+ Z1 l+ o5 d* D7 a& g3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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