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, X5 o6 E- o% T P( S公仔箱論壇材料（一）：8 e, H, f* E. k4 ?2 @0 E! e7 [
（1）牛骨适量公仔箱論壇: s) V- q; `: p8 M. j: c+ K
（2）河粉300克www3.tvboxnow.com+ W: N4 Y! N1 z, L3 a
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/ C( o, c2 W7 v# Z3 V2 Y9 h0 }" H材料（二）：公仔箱論壇( e% J) A6 \$ |+ r' J
（1）牛肉（里脊肉）300克切薄片
' M# \3 Q' A. u1 j4 Twww3.tvboxnow.com（2）青葱（切两段）。
8 r; y1 Q5 m1 M- z' |! {（3）洋葱2粒（切细）
9 Z( u# c' c/ @0 h公仔箱論壇（4）小葱头少许（切细）www3.tvboxnow.com9 e' m$ E& T7 M4 a6 |
（5）红辣椒2条（切细）公仔箱論壇# g A" r( _0 K6 A5 U3 l+ b& C
（6）九层塔1碗
& H5 M, _( }7 Z H公仔箱論壇（7）豆芽（300克）
% H* Y; X0 l1 F$ ?& j; C0 F8 {（8）酸柑3至5粒（一开二）$ G3 |) G. r- Z
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5 N6 P I" V. @6 L; k* L# @5 e酱料：
^ c5 J7 ?; [ v& {8 Kwww3.tvboxnow.com（1）辣椒酱公仔箱論壇; k6 X" D( j9 M* U+ R
（2）甜酱公仔箱論壇, d& t0 ^' y4 Z( x% X1 x
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做法：
; g X( A. u* h7 z6 Cwww3.tvboxnow.com（1）将牛骨熬成汤，加入少许盐调味，备用。8 Y& Z3 F' l3 \4 w. y z
（2）河粉烫熟后，加入材料（二）1至4，紧记，里脊肉必须铺在河粉面，然后将沸汤倒入河粉中。www3.tvboxnow.com2 m4 J( Y% m. d F B
（3）食用时若需要，可将材料（二）5至8加入河粉汤中，沾酱料一起食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X' \6 l' h; ~8 |) \" T
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另外还有一种做法：' O6 I! r. f s* ~* G; `
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- n$ ^) A' t/ {
河粉、牛肉片、牛腩肉、牛骨、甘蔗（切段）、洋葱、豆芽菜、姜片、八角、草果、辣椒、葱、芫荽、柠檬、鱼露、盐、糖、胡椒粉。
r5 N2 A. v" _2 f% J, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w- V1 e9 M# U+ ^: z& U0 L. n$ Q
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做法：
1 F" p/ D- o' K/ g0 e! m9 Ftvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗净“飞水”捞起备用。姜片、洋葱块用火烤香后备用。
9 {% [: k) X" S% Q公仔箱論壇2.水烧开，放入牛腩、牛骨、烤姜片、烤洋葱、甘蔗、八角、草果，用中火熬煮至牛腩稔后，捞起切片备用，继续用小火熬汤2小时左右，加入盐、糖、胡椒粉、鱼露调味。公仔箱論壇- m0 `3 T% T/ O7 m5 V
3.再把牛肉片煮熟，河粉烫软后上碗，加入辣椒、豆芽菜、柠檬汁，铺上适量的牛肉片和牛腩片，浇入沸汤，撒上葱花、芫荽即可食用。 |
發表於 2009-1-8 09:07 PM
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