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[健康資訊] 哈佛醫師教你:啟動體內長壽基因,就吃「黏黏的食物」!這「5大類抗老食物」一次看

本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb& N# Q. V( @9 h1 g
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編按:根據哈佛大學等單位研究顯示,透過卡路里限制法,能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現,它與壽命有關,而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究,可以延緩人類老化的速度。
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式,除了要注意維持五大營養素的平衡,一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j: e# s8 d0 u
為了健康,要避免道聽塗說的謠言減肥方式,例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等,或是專門不攝取某種特定營養素,例如不吃肉減肥法。
) j# a2 [) v% v2 g1 u) A% X2 |3 R公仔箱論壇卡路里限制法有以下三個規則:
. u7 t+ T, P) C# [2 o8 _( htvb now,tvbnow,bttvb.量的節制(粗食)www3.tvboxnow.com5 ?$ x2 U% k# c* c
.營養均衡
' A. |) U3 }, ~6 v$ Rwww3.tvboxnow.com.什麼食物都吃
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如果難以實踐卡路里限制法,經過研究,已知特別攝取白藜蘆醇(resveratrol)這種多酚類,也能啟動長壽基因。
4 `1 q4 J8 T% g( }+ M白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質,可除去自由基,已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇,還有其他保護身體老化的多酚類,在以下食物中含有:
% \8 B4 L, b* I: V.蘋果
) ?' K# L% W7 Q# e4 q, Awww3.tvboxnow.com.綠花椰菜
4 u0 T' I2 Z9 O: V" ywww3.tvboxnow.com.洋蔥
7 ]/ h% A' [& |/ p' f, ?# Z. W公仔箱論壇.大豆
. Q& m, b2 i" \, |$ b公仔箱論壇.可可豆
; F- e( Q  x# @& q& ztvb now,tvbnow,bttvb.綠茶
7 w7 a% R% v- e8 l. \tvb now,tvbnow,bttvb.咖啡

# l' l! p# _* c4 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這些都是具有高抗氧化作用的食物。www3.tvboxnow.com0 x) v8 D, R; Q$ Y
關於防止老化,有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物,含有高抗氧化成份。例如,紅通通的番茄,含有茄紅素(Ly-copene),橘紅色的紅蘿蔔,是β胡蘿蔔素(β-carotene),鮭魚的橘粉色,是來自蝦紅素(Astaxanthin)。相對地,人工精製的食品,則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物,不僅含有豐富的維生素或礦物質,還能降低血液裡的血糖吸收速度。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S  s2 z1 V. ]
相信大家都已經知道GI,這是指食物「造成血糖上升」的指數,使血糖上升越高,GI就會越高。因此攝取低GI食物,能夠防止老化,所以要盡量避免吃高GI食物。
- l3 _) o8 {( o3 \tvb now,tvbnow,bttvb食物越精製,顏色會越白,GI越高,因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米,不如吃糙米,與其吃白麵包,不如吃全麥麵包,不要用白糖,而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣,就是喜歡喝飲料,飲料也含有許多糖份,對人體有害。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h" V) x5 r. N& J. s
植化素提升免疫力免疫力提升,對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言,更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
* D: f) p! E% h% d( ^3 a【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜( o/ U* ]6 ^  y' l9 k' ?$ G
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸
( C$ U9 L6 `. p5 K* @www3.tvboxnow.com【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
0 U0 t$ o1 T, kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵www3.tvboxnow.com$ y% w$ b& D1 k. z% B# B
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果

9 f* @7 o' Q5 `% b! _6 M1 Y公仔箱論壇並且少吃高GI食物,盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。www3.tvboxnow.com! B1 q# a' E' u9 T# S8 }& S4 ^; b
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品(白麵包、義大利麵)、精製白糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C! x3 e/ t# {5 m. [. j' Z; B  e, Y
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包+ x; M0 l3 V( D- x8 J
以下列舉富含植化素(phytochemical)的食物:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 X: Y' o- s. {6 s* O
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子公仔箱論壇& ^6 A! Q& J& H3 Y$ x; {8 Y
【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁
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