本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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! C% n/ [0 l: m, _9 F 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。
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打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。
) U- V" R$ C# Z/ f% | w8 K為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
3 \% P9 P! h1 p* H卡路里限制法有以下三個規則：
d1 m9 W! j8 e* H% bwww3.tvboxnow.com．量的節制（粗食）
6 d; p+ z: R" m3 R" W公仔箱論壇．營養均衡
( w) @& m* {+ h' S1 t．什麼食物都吃
0 Y$ h% D0 N5 ]( ^; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。
1 u. S9 x0 R# g) z5 U白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：
1 P A* l4 O* t. T．蘋果tvb now,tvbnow,bttvb/ N. {( Q8 q* \ s
．綠花椰菜
5 W: Y! V- x. k+ Y9 x& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．洋蔥
) H h- b' R; c* N公仔箱論壇．大豆
" J4 B( f6 B) d! Y+ s+ P' X+ e( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．可可豆
( V5 Q9 A @7 A) A( V$ S．綠茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P, }, ]) v1 y! V/ X, a) j5 ^/ l
．咖啡公仔箱論壇. n; v( E) S% {. _0 G4 h
這些都是具有高抗氧化作用的食物。
1 G5 Q0 V2 b. K8 I. v關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。
1 w4 z; j9 F x6 O1 h: {相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B: d( i( x) ~: _' s! O* s. i
食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。
$ r5 \: T7 e2 w" x; D) q' F0 Xtvb now,tvbnow,bttvb植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
8 ]8 g1 j" b( B' r【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜
6 z) p# H0 D2 m2 E' j& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, ~( y- I% s, }6 a& N1 v
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e5 L1 a7 ?/ k; h6 l
【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵
# a4 K, f0 W A( {/ G公仔箱論壇【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g' g$ U/ } g
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。
7 P3 s' z0 E# h7 |% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖
2 {; U7 b) L. J! ]8 X【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包, j& z' G: O+ {
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：公仔箱論壇 Z% R$ q7 S5 e# a9 r
【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
; X% E0 u+ Z' f& ptvb now,tvbnow,bttvb【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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