本帖最後由 soforlee 於 2021-5-24 09:50 AM 編輯
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 編按：根據哈佛大學等單位研究顯示，透過卡路里限制法，能打開長壽基因的開關。長壽基因是由麻省理工大學賈倫堤教授所發現，它與壽命有關，而打開長壽基因可以使細胞壽命增加。藉由長壽基因的研究，可以延緩人類老化的速度。tvb now,tvbnow,bttvb/ }* V& v' Q Y0 J9 m) f
" [8 L0 B- Y" e' s' }打開長壽基因開關的食物卡路里限制法的實踐方式，除了要注意維持五大營養素的平衡，一日三餐的攝取也要注意吃七分飽即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V- \ q% I. s: ?
為了健康，要避免道聽塗說的謠言減肥方式，例如只吃某種特定食物的香蕉減肥法、蘋果減肥法等，或是專門不攝取某種特定營養素，例如不吃肉減肥法。
8 W) z/ _: y5 Dtvb now,tvbnow,bttvb卡路里限制法有以下三個規則：
0 r) Q: Q! X" r# T- V' y6 qtvb now,tvbnow,bttvb．量的節制（粗食）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \ y, ^2 C( Y) v7 T
．營養均衡% i7 a; o- n r5 A; I4 U* i' A
．什麼食物都吃/ U: ?; T1 w1 S+ R! @4 {! I( h
如果難以實踐卡路里限制法，經過研究，已知特別攝取白藜蘆醇（resveratrol）這種多酚類，也能啟動長壽基因。+ {+ t, Y2 e2 @' T$ U$ z1 B
白藜蘆醇是葡萄酒裡面所含有的抗氧化物質，可除去自由基，已知對癌症或老年癡呆等的預防具有效果。除了白藜蘆醇，還有其他保護身體老化的多酚類，在以下食物中含有：www3.tvboxnow.com$ O% l# z- ?0 Q- Q
．蘋果 J4 h+ x, u' O% r
．綠花椰菜; z3 ?; O) H! f* \
．洋蔥www3.tvboxnow.com2 c& N7 C( E3 T0 h8 n/ [; Z& N J
．大豆
+ P4 J! [" F$ z公仔箱論壇．可可豆
' v+ _: {4 K( E, n．綠茶
* w/ ?5 l& F V" j' w. |tvb now,tvbnow,bttvb．咖啡tvb now,tvbnow,bttvb. y# K/ ~, {' z g$ @: q4 E. A
這些都是具有高抗氧化作用的食物。
! C _+ i1 H) ]" R1 F關於防止老化，有一個簡單的飲食規則是攝取有顏色的食物。色彩繽紛的食物，含有高抗氧化成份。例如，紅通通的番茄，含有茄紅素（Ly-copene），橘紅色的紅蘿蔔，是β胡蘿蔔素（β-carotene），鮭魚的橘粉色，是來自蝦紅素（Astaxanthin）。相對地，人工精製的食品，則容易在人體發生氧化。天然未精製的食物，不僅含有豐富的維生素或礦物質，還能降低血液裡的血糖吸收速度。www3.tvboxnow.com& {* g1 ^6 \$ h/ C* x
相信大家都已經知道GI，這是指食物「造成血糖上升」的指數，使血糖上升越高，GI就會越高。因此攝取低GI食物，能夠防止老化，所以要盡量避免吃高GI食物。
) Q6 ^! Q8 w( Y4 Ltvb now,tvbnow,bttvb食物越精製，顏色會越白，GI越高，因此我們吃東西要盡可能選擇非精製的產品。與其吃白米，不如吃糙米，與其吃白麵包，不如吃全麥麵包，不要用白糖，而是用黑糖紅糖。還有現代人的一個壞習慣，就是喜歡喝飲料，飲料也含有許多糖份，對人體有害。tvb now,tvbnow,bttvb7 u% ^' I+ t5 N
植化素提升免疫力免疫力提升，對於活在各種疾病威脅下的中高齡世代而言，更是一個重要課題。在此列舉一部分有助於活化免疫力的代表性食物。
- K0 s( ^5 d" p* c* H( V& d5 Y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蔬菜類】綠花椰菜、山葵、高麗菜6 v" H9 N( m& ], w
【菇類】香菇、鴻喜菇、舞茸、松茸tvb now,tvbnow,bttvb0 C# C# g2 s# c0 V0 a/ p
【蔥類】蔥、蒜頭、韮菜、蕗蕎
+ W2 M) V. w: A% z8 W4 [! Xtvb now,tvbnow,bttvb【黏液類】納豆、珍珠菇、國王菜、秋葵+ D! T* K, [9 F7 I
【水果類】蘋果、香蕉、葡萄、鳳梨、西瓜、奇異果2 t7 j7 `! j/ U7 I' M
並且少吃高GI食物，盡量選擇攝取低GI值的食物。以下分別列舉代表性的高低GI食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m! ~- B1 k8 ~- o! H4 K7 A
【高GI食物】馬鈴薯泥、白米、餅乾、巧克力、糖果、玉米、精白麵粉製品（白麵包、義大利麵）、精製白糖* \) E$ ?+ w0 j' f Z4 U" v
【低GI食物】糙米、全麥粉、豆類、水果、全麥麵包tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 f$ d, y! J4 R8 ]! ]
以下列舉富含植化素（phytochemical）的食物：
% w5 |0 L Z# S公仔箱論壇【水果類】蘋果、芒果、木瓜、鳳梨、藍莓、葡萄、橘子、西瓜、哈密瓜、桃子
3 Q+ [% N! J7 Y( w* u1 uwww3.tvboxnow.com【蔬菜類】綠花椰菜、番茄、紅蘿蔔、蔥、大蒜、韮菜、洋蔥、芋頭、菠菜、南瓜、高麗菜、芹菜、歐芹、茄子、西洋菜、青椒、花椰菜、蘆筍、蕪菁 |
發表於 2021-5-24 09:48 AM
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