 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。公仔箱論壇7 @3 g; x, i' \! P
调味料：tvb now,tvbnow,bttvb& s: m" |& ]# W7 P
油：2汤匙
1 Z$ \: W3 W2 r+ x8 {公仔箱論壇 料酒：1汤匙
" x+ q$ H$ @; T& X( X 盐：适量
# J& `) ~3 }7 s0 x" n% ~9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
1 C& c+ S1 V5 g9 K( xtvb now,tvbnow,bttvb 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；
+ S: o; C* I% z7 j9 _www3.tvboxnow.com 2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
5 c( M8 m! D& p9 e( V" o 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；% V2 `3 U, h4 ]$ s
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；www3.tvboxnow.com2 P# u8 ^, k5 e0 P! f: t$ e
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb7 }* H5 V* x3 v$ c8 j) \9 I& _
功效：3 ?$ @. @) M3 u
益气、健脾、补虚。
. ?& P- L. G! m' G& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ●靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s( B& D9 ?# m3 e
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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