 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
tvb now,tvbnow,bttvb4 s2 Q9 O5 r9 S- ]! \9 m" n3 Q
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
1 ]& v. n: Y6 R) s$ q( h0 fwww3.tvboxnow.com 调味料：) x- W" C; A' Q% j
油：2汤匙
$ P4 g& T, r8 `8 N 料酒：1汤匙
& n v- S: ]5 { u& J( ?3 r5 fwww3.tvboxnow.com 盐：适量
0 A( p! F1 ]! H v3 m& m; A& {8 atvb now,tvbnow,bttvb 做法：www3.tvboxnow.com. ]9 a' [9 r( E$ U+ R8 j
1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；公仔箱論壇3 A( v3 ^2 L: U% T- }
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；www3.tvboxnow.com; F% U. j# z% m$ a3 T+ ^1 Z3 F
3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；9 [1 j. j8 a' y: t" r
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；www3.tvboxnow.com/ u6 x6 y) Q5 u! r, ^0 E
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。
* a4 ^& ~! n9 u8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：
# r9 e5 C5 O* _3 P7 E公仔箱論壇 益气、健脾、补虚。! o: A) X6 N9 L0 F; L4 J
●靓汤心水
- u2 V) y8 ]7 j9 h! U9 R7 wwww3.tvboxnow.com 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
! ^/ \- m$ F2 t% |7 mwww3.tvboxnow.com |
發表於 2009-1-9 10:51 AM
| 
發表於 2009-1-9 10:52 AM
| 
色香味具全分享
