 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
www3.tvboxnow.com+ b5 a& z$ S/ I& E# z! H% D# U
牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。
7 I0 C) L) q* s+ a. f公仔箱論壇 调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 `. t( B) l5 w7 C- ?! G+ c
油：2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a0 `4 r1 P& Y$ U% ^" K
料酒：1汤匙公仔箱論壇# l5 r1 \5 \5 X, a4 b7 x$ g! s
盐：适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w" b/ z# [; T* N- N
做法：
( [* g2 i; x% o0 M6 M* {' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；www3.tvboxnow.com7 K2 j/ L% k; l! y( Q7 |* o
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
3 L3 N! h4 p+ C! A, o3 y7 t8 b& Bwww3.tvboxnow.com 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；www3.tvboxnow.com: i% m: z6 l( E
4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；9 b$ m6 z! U& b" r
5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。公仔箱論壇: a+ p' j& \' M/ j3 R5 `
功效：- Q. j3 A1 x9 R2 {5 u
益气、健脾、补虚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R6 j' H, @$ W( R* q
●靓汤心水6 f. O& q$ \7 k, u8 X- U
煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。www3.tvboxnow.com7 P6 i4 U& {' B% a0 `5 ~
|
發表於 2009-1-9 10:51 AM
| 
發表於 2009-1-9 10:52 AM
| 
色香味具全分享
