 | | 鲜金针菇：100克 |
 | | 黄豆芽：50克 |
 | | 牛仔骨：400克 |
 | | 芦笋：2条 |
 | | 白萝卜：半根 |
 | | 姜：3片 |
 | | 水：5碗 |
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牛仔骨即牛的肋骨，一般多焖、烧、烤，其实其肉极嫩，用来做汤，易烂好出味，不比一般牛肉，需长时间的烹制，因此今天介绍给大家的这款略带韩风的白萝卜牛仔骨汤，是牛仔骨又一经典好味道的吃法。/ S0 L9 \6 d3 p# k& S; d
调味料：- |7 m7 [( \& A$ ]8 u' t8 m
油：2汤匙www3.tvboxnow.com7 J+ T4 w( o8 U( R V
料酒：1汤匙
: G' D, s! Y/ {% ^/ E ]* m8 m8 Awww3.tvboxnow.com 盐：适量1 E" T- E5 z! }
做法：
0 S& e K1 G1 Z7 T! s: N 1. 白萝卜洗净去皮，切成薄片；公仔箱論壇2 k% `& v0 d5 i2 Q
2. 芦笋洗净去硬根，斜切成薄片；
/ s, p) ]( w8 u 3. 黄豆芽洗净，摘去根须；金针菇洗净，如有褐根，需切去；
r% o; }$ B+ {* q+ U" N4 d* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 牛仔骨洗净，汆水捞起，切成小块（超市卖的牛仔骨多为片状，有时一块骨头带着大片肉，把肉切小块即可）；
* T7 l' F: V! k3 x+ D* g9 L! ^tvb now,tvbnow,bttvb 5. 热锅倒油，爆香姜片，加牛仔骨略微翻炒，放料酒拌匀，倒入清水煮开，放入萝卜，煮至牛仔骨和萝卜微烂，加入芦笋、黄豆芽和金针菇，待熟下盐调味即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N. c+ B" P2 P% q2 @
功效：www3.tvboxnow.com- y* K3 o1 @" Y7 j( A: N% s# `
益气、健脾、补虚。
, v& N. T6 Y, k4 A; E: T' X ●靓汤心水
8 Y- _& K) A# P# \. ^ 煮好的材料如嫌味道淡，可蘸辣酱食用，味道一流。
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發表於 2009-1-9 10:51 AM
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發表於 2009-1-9 10:52 AM
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