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0 z) |6 N, }6 T G* N+ f3 T# t9 ~* ^. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜谱名称：金牌扣肉, m8 k( M# v1 P9 v0 ~* L
1 G+ _5 d; Q& N# J( a) u所属菜系：浙菜
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制作手法：蒸
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菜品口味：咸鲜
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菜品类型：热菜 d! J! ]0 e0 U9 A: o& _5 D7 x
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制作方法：原料
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5 s3 c& w* D6 f5 l8 F; G) |www3.tvboxnow.com五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量3 b9 X4 B! b5 L t, E
: o5 Y$ f+ r) O: G调料' p. X3 ^4 W& ~1 ~, q k- h) T
: m9 R$ b( Z' P. w- a/ Z6 _4 g2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油、糖、味精各少许
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制作方法tvb now,tvbnow,bttvb" i9 I; E1 t! k5 y* l: _* W7 b
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。' }6 r q5 ^4 P$ |0 ~
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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特点www3.tvboxnow.com/ ~1 h J1 O* o( [6 \
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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