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* b5 F* K) ~( e* e0 Rwww3.tvboxnow.com菜谱名称：金牌扣肉tvb now,tvbnow,bttvb/ G4 i% y/ L6 b1 n2 I; c
. V9 u: J' h6 X) b/ L3 f8 _" i所属菜系：浙菜www3.tvboxnow.com* l- m8 U/ o+ t
1 @. r% X7 e- G: s0 xwww3.tvboxnow.com制作手法：蒸
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菜品口味：咸鲜
0 j) k; r6 k8 K3 c! i6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P4 U. o7 F a: h- o2 {菜品类型：热菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y' l6 s! _! c$ J- C% H7 S
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制作方法：原料tvb now,tvbnow,bttvb8 c; V3 K0 l; S7 X9 J: i
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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调料
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$ |0 A! x$ q1 {8 z% Q酱油、糖、味精各少许
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制作方法' [4 f' n" H# y5 T9 j! ~1 A: W1 C
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~3 r1 ~7 j5 S+ c+ f/ i
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。tvb now,tvbnow,bttvb' O5 q% Y6 \3 O0 `! z) d# ~
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特点
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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