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菜谱名称：金牌扣肉/ c; x+ V1 i6 N) ^* o. s
4 [5 A5 n( ^/ G: J" d所属菜系：浙菜
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2 j% G, m) q5 o i0 x, U. R3 mtvb now,tvbnow,bttvb制作手法：蒸
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' x; A- B6 _& j# _公仔箱論壇菜品口味：咸鲜
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菜品类型：热菜公仔箱論壇" e. p9 `. C( v6 {9 D* R7 ~" k4 J
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制作方法：原料www3.tvboxnow.com5 x& E$ t6 j$ _% d, `1 X
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量公仔箱論壇4 {( j; K! ]" ^2 B( b, d w1 I
' F6 W. Q+ j: ` s调料$ ]; `6 v [ A, ^8 r
; u! S! h) z9 ~酱油、糖、味精各少许1 j) b- ]( H+ V0 A! ?
$ q% j# a3 _0 ptvb now,tvbnow,bttvb制作方法
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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% Z8 Y) G. _1 x' b. G* e6 o, M) Y3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A3 ~ B" e5 B1 V1 p
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特点www3.tvboxnow.com5 w9 h0 ^* q' q, f8 y `0 H2 j3 O
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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