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菜谱名称：金牌扣肉
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所属菜系：浙菜公仔箱論壇7 L: V6 K, S* Y- }/ W* f
" k$ n' Y: {1 d# S1 Q5 s公仔箱論壇制作手法：蒸
7 p5 [$ F% m4 ]# J, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E1 p/ h1 `7 h' D
菜品口味：咸鲜www3.tvboxnow.com" Y0 n/ t( R1 e( r4 O& Y
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菜品类型：热菜
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制作方法：原料
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& d1 A6 r. Y+ H* G3 Z* {$ `8 z; b3 M2 W五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H: A+ }0 D* S$ U4 x: U
/ c; f. B3 f2 d- |: W" Y) B7 {www3.tvboxnow.com调料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z4 Y* m% y" A# }# e( w3 U# E
/ n' k) j6 x5 V3 U# R8 ywww3.tvboxnow.com酱油、糖、味精各少许公仔箱論壇3 m9 b$ a5 y% Q$ I
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制作方法" A: q) }2 R8 o5 J) S$ S7 O
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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" v" n: G3 k: o" H* \) W o公仔箱論壇3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。9 b0 c* e7 H% S. N/ r+ K
7 O9 G9 F4 t' ~% P3 A: V特点www3.tvboxnow.com7 L4 S" w/ j& p' v* k) e' t
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霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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