1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。 www3.tvboxnow.com6 a7 k3 y0 x5 l4 Z5 W9 x( ?6 Q0 d
4 r* P" b) H L/ _8 \! ~* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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2 U+ M" `/ z- `1 P4 W, M4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道） $ N% f* f, J5 B% U! e
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5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 公仔箱論壇) V9 v F1 e0 j/ |8 L
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放好配料之后拌匀。 $ ?7 k8 h: X+ b7 W5 k2 s( l1 z0 _
6 C- Y, n2 s! M$ qtvb now,tvbnow,bttvb用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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. |# S+ v/ r1 T4 Z5 i! Z6 ~" I1 O2 U然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。
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^- S, P" o# O5 y; k做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 7 t) m2 T1 f2 m8 K* _% a
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2 f. z" i$ K, R! j, {2 N1 j! m+ s公仔箱論壇煮熟的珍珠丸子tvb now,tvbnow,bttvb+ s; t, G+ z% f- m
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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