1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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; N* V; e" R1 p- n8 R' k3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U: \% [8 X3 B; [; a
+ d0 H- o. o& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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# B% N5 D: \( q- h9 \. E& V1 Jtvb now,tvbnow,bttvb5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 公仔箱論壇8 y+ i! B5 u' I2 G$ l' [' }
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7 L' a/ p4 p$ O6 d8 Y' k放好配料之后拌匀。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q* i/ b+ P" V7 u8 M* }" g3 `3 R
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 www3.tvboxnow.com8 X/ P; ?8 i c$ j0 r
' b2 K) S$ [$ c: h9 _公仔箱論壇做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了
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煮熟的珍珠丸子
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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