一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。! j% c; x" l2 `+ L: k$ R+ |
) C/ p# i- u0 p9 z公仔箱論壇餅皮包料1
/ Y5 t( Q1 A6 J4 Awww3.tvboxnow.com和風蔬果壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |; m% ~& p3 a/ y6 s. @
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量
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1鋪飯公仔箱論壇' k) E. C$ n3 D! w# L
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料* I- {: B; P& u0 w3 m
海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
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3捲起3 n e0 q3 ?2 B( S/ ^( H% D
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
2 _" S- V3 x g8 u4 q f6 c. c公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" g& N2 S7 ~9 h
+ M* p8 w! G f+ _ u: E; s) D) q# htvb now,tvbnow,bttvb餅皮包料2
& B$ N1 x# u$ H3 d$ ^6 E5 l5 fwww3.tvboxnow.com墨西哥披塔
6 r* G k e% I* s! T7 p% ?5 H8 \公仔箱論壇材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
* u% s7 {& y i7 z7 Q3 Q) Z& w準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。 J( B: s) c3 u, s! K
, t* [% Z2 k3 r) \/ X4 y1放起司
( O" d& A" E$ f8 r1 ~tvb now,tvbnow,bttvb 將起司2片均勻放在餅皮上。4 R0 m* w/ G6 N1 h7 h/ n
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2混合料www3.tvboxnow.com( V# {7 v& [* R2 g
將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。
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3包成盒
% }/ u( p; a8 ?公仔箱論壇 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
6 H6 e; o1 ]0 i5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C$ f% ~8 o8 S: j: |2 `: l" j
餅皮做容器
* w; \, j: q/ n. V% T9 Y D薰衣草水果塔3 L3 Z! N7 o% q4 N
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）tvb now,tvbnow,bttvb, G8 E8 t) J$ S2 `2 p" o( K
1 K. i7 s* {. ~" B1 X. O, m1烤餅皮
. O$ I0 S5 T J- ^! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。8 b" W1 a3 g7 i+ E7 ?0 ~- L
) z$ z2 N8 G6 V" ?2調優格tvb now,tvbnow,bttvb6 {! D1 e7 Y! |
將原味優格與薰衣草果露拌勻。9 e( q1 G3 k& u( i" t
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3倒優格www3.tvboxnow.com: H P" ]8 {1 G- |# }" v
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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