一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。2 |6 x' y: J3 q
; R7 P$ {: J- m) l) Y公仔箱論壇餅皮包料1
( L+ s; `( \9 ^$ ^0 a! U公仔箱論壇和風蔬果壽司0 ?& f2 a' s$ x, p7 o; r: y. C
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量www3.tvboxnow.com1 l+ l0 o7 [' B+ E
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1鋪飯4 D3 G' j4 K8 \+ C) P
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。
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2放料
3 v6 \, U; T" a3 T; [+ Mtvb now,tvbnow,bttvb 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
8 x" R" ?* O2 T3 \% k4 Y$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 T" `/ }+ i+ Q3捲起公仔箱論壇4 Q# l9 u6 s* A, o4 }
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。
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餅皮包料2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~+ v2 R4 g4 j& V5 [
墨西哥披塔www3.tvboxnow.com9 U+ i& P& W; d9 F7 u
材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量公仔箱論壇& A2 ^8 ~8 U7 g5 ~, p
準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。
5 a. R1 b* W; E公仔箱論壇2 i5 Z" K( a. u8 z7 q& W
1放起司
+ r9 R6 x6 [9 t+ s" G1 t/ \+ Mwww3.tvboxnow.com 將起司2片均勻放在餅皮上。
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' C5 A6 O2 L6 x6 h, z0 c! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2混合料
# s' S1 r( m- j$ ?. f4 b' Ewww3.tvboxnow.com 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。tvb now,tvbnow,bttvb4 ^) C1 T3 J8 ^! q
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3包成盒
" @- [+ f9 n0 ttvb now,tvbnow,bttvb 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb) @- P! G9 z6 n% {' P% ^
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餅皮做容器
2 P* b5 M, ?4 z% g+ `' g) d0 Otvb now,tvbnow,bttvb薰衣草水果塔
, Q v6 ] q$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
% O6 Y- d3 @' R4 ?8 a' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ X6 C; p: c" ]( d- t
1烤餅皮! s5 l+ T8 z4 }" r& @
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。www3.tvboxnow.com$ V' q) H" G# D% J% N4 j
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2調優格
" O# g) o! |1 H. E公仔箱論壇 將原味優格與薰衣草果露拌勻。
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調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
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Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
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