一般人都以為墨西哥餅皮只用來做甜甜辣辣的墨西哥菜，其實餅皮變化可多著呢！利用這餅皮變化，做出3款美感與美味兼具的主食與甜點。
7 D. f B# Y3 Y' gwww3.tvboxnow.com& D2 p- ^$ ?& a* W5 h+ _" D
餅皮包料1
- k! [) ?& @: P1 k2 I/ m和風蔬果壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q) w' M$ o' l
材料：原味及菠菜墨西哥餅皮各1張，海苔2張，白飯2碗，小黃瓜1條（切條），紅蘿蔔1/4條（切條），生菜200克，蘋果1/2個（切條），切細火腿2條，市售田園沙拉醬適量; {$ u% ~( A4 v7 ]! a% t
: C8 e% L; U. ^% }0 Z& nwww3.tvboxnow.com1鋪飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _) z9 ]- g% \8 m7 S6 j, F/ c
在1張餅皮上均勻鋪1碗飯，再鋪上1張海苔。公仔箱論壇, v1 \6 k R, Z+ X
3 D$ p5 v+ i: Y2 c" X0 V8 t" btvb now,tvbnow,bttvb2放料
* R. D% m4 z7 t1 |; m) s公仔箱論壇 海苔上加田園醬，再放小黃瓜、紅蘿蔔、蘋果與火腿條。
- @' b4 j$ Z9 awww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \! |% s0 C5 }5 a! m8 Y: L7 Y
3捲起www3.tvboxnow.com, u$ ~5 Q* @. x6 n! M
將餅皮夾著料緊緊捲起，切成輪狀切開擺盤即可。# v9 ]+ j/ D) E( z$ }, d2 g
8 z5 J% f+ h2 b! I/ q. S; ~www3.tvboxnow.com2 o- N' H% A; y0 @
餅皮包料2
1 t* A2 O" G5 g# w! I0 x. H墨西哥披塔
1 S$ U1 a9 Y$ a# [% m材料：咖哩餅皮1張，馬鈴薯2顆，起司2片，玉米粒少許，牛肉碎200克，茴香粉少許，迷迭香少許，鹽、黑胡椒適量
" M4 ~2 T9 W& \公仔箱論壇準備：馬鈴薯煮熟搗成泥。牛肉碎用茴香、迷迭香及鹽、黑胡椒先炒過。7 v i- S! j9 `+ M
' q: A, Q( h3 k% n4 t$ g, q! ^: n1放起司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v; d- D8 g9 O- Y0 k$ Y- \4 Q
將起司2片均勻放在餅皮上。tvb now,tvbnow,bttvb+ q3 P: u2 X" @
# N" P! Y' l. Q | T0 etvb now,tvbnow,bttvb2混合料
9 u _/ S/ w$ n* P3 m1 r. u 將馬鈴薯泥與炒過的牛肉碎與玉米粒拌勻，倒在起司上。公仔箱論壇$ l3 |2 x' W) v$ V
# y9 Y6 p* B, q) q ctvb now,tvbnow,bttvb3包成盒
2 Y% W4 q3 k5 H# w$ }www3.tvboxnow.com 將餅皮四面包起成盒狀，用少許馬鈴薯泥黏住封口，以攝氏200度烤7分鐘即可。
, [ L& K0 O: L: Lwww3.tvboxnow.com
# F) a2 f! H6 i, r4 V( i$ vtvb now,tvbnow,bttvb餅皮做容器
* k: }: V2 Q( ~公仔箱論壇薰衣草水果塔www3.tvboxnow.com; } G# d& `: ?# P+ G/ f6 P0 d
材料：肉桂餅皮1張（直徑約8吋），綜合水果丁1碗，原味優格1杯，薰衣草果露1盎司（約28.35公克）
" E! A; T/ d/ z* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u- w! g6 i6 c8 s- y
1烤餅皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T6 v1 H9 W" i; ]2 X H1 r
將餅皮放入小碗，擠成不規則的花型，微波30秒讓餅皮稍硬。) {: f& v( Q5 x
]6 U. ?+ h% k0 I/ Q2調優格公仔箱論壇& M8 p z1 Q) @1 |5 w$ Y7 c: R1 c
將原味優格與薰衣草果露拌勻。
6 F# y; j! v3 \+ R) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! l; r; i+ J, q& `$ z5 y0 d- [# Q
3倒優格公仔箱論壇: b' W3 S! i1 ~! S( a
調好的優格倒入烤好的餅皮中，再放入綜合水果丁即可。
# F- _6 ]; M; B公仔箱論壇公仔箱論壇& r2 r4 Y0 ]0 E# n/ B5 K' I( D
Tips：綜合水果丁可任意用自己喜愛的季節水果。 |
發表於 2009-1-11 01:43 PM
| 
