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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 公仔箱論壇0 R* Q$ m/ p' k4 ~* V

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5 z5 \' p: `% _  O$ Swww3.tvboxnow.com1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分
+ b2 S$ @' v: swww3.tvboxnow.com2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊
6 r+ {+ m7 Q  {3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙 $ c0 M4 W' f9 A( {8 A  s2 n( J2 R
4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
" `: k: ^' \" [" swww3.tvboxnow.com5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 www3.tvboxnow.com2 q% x4 g% E" z3 o" I/ I2 V7 n" X
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉
3 O/ |3 J( _, F' P+ Nwww3.tvboxnow.com7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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