， 描述： 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒
 | | 栗子：400克（去壳） |
 | | 红薯：两根 |
 | | 排骨：400克 |
 | | 红枣：4粒 |
 | | 姜：2片 |
 | | 水：8碗 |
( x8 C6 o' ^: H公仔箱論壇 在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的“代粮”，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。
$ C5 V" D: r) x9 Qtvb now,tvbnow,bttvb 3－4人份：
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做法：
- w" S F: g2 R) G+ B5 \7 Ftvb now,tvbnow,bttvb 1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用；, V$ N, I# H; e8 D* J6 l
2. 栗子去壳去衣；红薯去皮，切大块；. }: U7 E, |1 u! Y( f
3. 红枣洗净拍扁去核；9 H* H. M$ M& O3 [8 U7 e$ R# k
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。www3.tvboxnow.com8 f- T+ u, ^2 {/ I! F
功效：
! j' m- E1 t8 x) f1 I h. xtvb now,tvbnow,bttvb 补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。' l. T) j# ]! E
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●靓汤心水8 K0 c E) l. \7 Z2 h8 N$ R! S" H
1. 市场有已去壳的栗子卖，放在沸水中煮五分钟，熄火片刻，取出趁热时很容易就能撕去外皮。! y- E0 S% C! a/ u$ ]& f0 C
2. 红薯有红、黄、紫、白等颜色，颜色不同，口感和营养也有点不同，颜色红黄，或颜色越深的，胡萝卜素、植物活性物质的含量就越高。 |
發表於 2009-1-12 03:01 PM
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我都要試下煑這個湯
多謝你的分享
