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8 N* ]# p4 p! y: i) G9 \公仔箱論壇以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。www3.tvboxnow.com- t' p$ h: i& u# h) S3 Q) j
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; ?+ r$ N( P: b% B; K" Q5 w6 N4 v最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
6 V7 I: L$ S% }" ~ a/ k大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。
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由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。
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: c3 ? a4 O# Jtvb now,tvbnow,bttvb亞 月 家 tvb now,tvbnow,bttvb$ S0 V# s: m3 R( R$ B& L
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super公仔箱論壇 |. A/ i" `& N" l- Q
電 話 / 2603 3488
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3 `; j( I3 Q _; P熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
0 s0 R9 H: M* r1 W/ C公仔箱論壇紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
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. _; h7 h A; Q6 _0 v公仔箱論壇即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟
5 C8 N+ U2 b4 \/ B- }& d; ~9 `2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
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& d2 P2 C2 `4 dwww3.tvboxnow.com天 菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n9 g9 ^8 K2 {9 |) K1 n# ~3 u
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
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# z0 o' O& u0 [$ l% S5 `4 fwww3.tvboxnow.com原 始 燒 番 薯 $20/ 碟 j8 v0 J/ d' {6 m. x! a. ]
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q# B z+ F6 ]5 l- [' b
+ C6 |( a8 O) ^0 @www3.tvboxnow.com一 門
" r1 u* W3 i. Y. b6 J' ctvb now,tvbnow,bttvb地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 1 E T. Q8 P2 r) O. z* V; ]
電 話 ： 2504 33138 V2 v( ?# D0 \4 p
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3 Y" |. h5 i$ D- w# @: W平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個' s9 [/ J: x2 C- t" H
坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
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9 P4 m$ i0 a/ }" XMaxim's Deluxe
+ ^( i7 M- @) {6 J5 F/ R- q( m! Ztvb now,tvbnow,bttvb地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號
0 p/ f' m5 ?" o+ d4 j. {) q3 h- x$ ?電 話 ： 2419 7155公仔箱論壇! n9 j7 L2 R! Q: r
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人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )
, K6 [+ H5 x: h# [5 X新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。 5 U3 u/ u& j! R
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Mochi Cream# ^! O$ e4 S5 L# _* r0 D
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
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發表於 2009-1-13 01:17 PM
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