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" K1 Z6 d4 a2 F4 |" t# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。tvb now,tvbnow,bttvb0 I2 j/ y3 B- Z3 j) w6 \( ^# t
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶公仔箱論壇# Y9 {1 L( D& `1 H" o
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 # @- j* | x- i% W2 P+ l7 D
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由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 公仔箱論壇9 u) g! w! X* i
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亞 月 家
( O# a1 |% e3 o1 u/ Z. Mwww3.tvboxnow.com地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super8 f1 f4 [4 O* _; ] _8 y8 |
電 話 / 2603 34885 c" l; P& L$ G7 X% x8 ~
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3 Z" V9 ]/ |* L, e& y/ u9 s熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)公仔箱論壇9 c/ G6 s6 z2 k! U2 `
紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
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即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟公仔箱論壇* F/ a+ M+ G# j3 r! a- u, s
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
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0 [6 J4 j1 t" t k9 [7 k$ W+ [* zwww3.tvboxnow.com天 菜 公仔箱論壇( F c! L0 s4 {) f1 ^! a6 c" ~
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli$ S' _+ d5 q* t4 Q$ H7 E
電 話 ： 2705 6111tvb now,tvbnow,bttvb4 j) E" _1 ^8 W' E9 n4 `
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! B6 M Q; a/ T6 \2 k0 p" C! Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& ^$ z7 `' q# {/ M, j6 l
原 始 燒 番 薯 $20/ 碟www3.tvboxnow.com0 i& S5 y2 v) h; f. m
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 tvb now,tvbnow,bttvb; w# q+ d2 ~# \
7 l* V$ v6 Y& R' t一 門 0 s9 A7 _8 N, T f# o7 O
地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓 www3.tvboxnow.com% k. r' {5 M# u/ u* {9 p1 l( P& x
電 話 ： 2504 3313
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$ d" b3 W( d1 ]! a2 \公仔箱論壇平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
) z: V b' u2 I! |6 owww3.tvboxnow.com坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
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Maxim's Deluxe
9 P5 J/ x, i3 i. k4 w, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號 5 N' C( D- J4 O/ t- _* D) c) V9 u' r
電 話 ： 2419 7155
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+ H5 x4 z4 q4 {% t公仔箱論壇人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )www3.tvboxnow.com3 P3 W7 j9 d5 Q( v$ ~ k9 Y- n1 d# ?
新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。
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2 |7 c! K& F4 ctvb now,tvbnow,bttvbMochi Creamwww3.tvboxnow.com6 M3 N% J: X, w- A/ k
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪 " t- m! V9 F) x$ I! s# l
電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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