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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。tvb now,tvbnow,bttvb( \% b% t: ?' n, X# u6 ?9 i3 T
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶
# G2 T6 C; d' p8 D# Htvb now,tvbnow,bttvb大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 tvb now,tvbnow,bttvb* s# q6 I+ P S+ |/ ]
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由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 公仔箱論壇. z' { B0 P6 p, b) k9 |, ?; P5 m
4 G4 Q- J, t' @1 B* F7 h! ~公仔箱論壇亞 月 家
R% m: S. ?- N+ dtvb now,tvbnow,bttvb地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
3 W g8 l. n+ o% Q6 t3 ^電 話 / 2603 3488
- J: V( ~! w+ P1 Y+ d3 H$ X公仔箱論壇公仔箱論壇7 a3 i5 O3 @4 _1 @5 z
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熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
) P( a4 c; ^& P: V紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
6 H0 T) ]4 N9 v% S6 P" a/ E公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( M1 A9 R! |3 u/ k
( c. @4 A) W3 b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P# G* P% E# k- O; ?3 h$ B" ^
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: e9 I1 c ^! Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 Q! p4 I+ ~1 r3 u/ h/ y* v' T
_ k9 n; v( b2 ^6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟8 Q8 t0 H* c) l# i- ]% g4 t1 Y
用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y0 \ l) r% ?% H( v
- @7 D' `4 a/ Z天 菜
+ W7 u% r/ w1 c% G+ ~3 e3 a+ o1 Gtvb now,tvbnow,bttvb地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeliwww3.tvboxnow.com, J4 j9 o" I* U# p
電 話 ： 2705 6111
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4 r# [% a) X2 F3 qtvb now,tvbnow,bttvb原 始 燒 番 薯 $20/ 碟www3.tvboxnow.com& |! i6 u9 _0 k4 y% s
燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。 公仔箱論壇& }* L' I; u0 i" M; s
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一 門
8 K9 H$ f+ o) @+ K6 S Z- g9 a4 pwww3.tvboxnow.com地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
6 ?6 W- B1 I! X1 k5 \www3.tvboxnow.com電 話 ： 2504 3313公仔箱論壇, B; C4 G* X5 \5 X' p' e
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平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
" b0 o& }/ a' P. S公仔箱論壇坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。 $ B7 g ]/ n4 l7 z: t% K
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Maxim's Deluxe
9 \1 |0 O7 Y. W+ P9 f- I/ {地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號 0 `, ]8 @$ V0 n" ~# B
電 話 ： 2419 7155
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: ~& g$ Z% j g; S( ]: J6 M+ R/ T人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )公仔箱論壇5 @8 r4 _' }: Y( C
新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F$ [8 h6 k9 N
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Mochi Cream
) H. a9 p& f* m9 }地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
3 a4 a! ^6 E( M0 A電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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