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材料：" R# m) q* |& r' V( l
面粉、www3.tvboxnow.com5 s+ U' ~) A0 p" I2 P2 o
生油、9 X9 _( k6 y/ A: R( u- D
水、tvb now,tvbnow,bttvb: U& Z8 F8 W; }5 p, S+ M
糖（如果想吃咸的就加盐）tvb now,tvbnow,bttvb4 i4 v# ~3 N+ ^+ |( Z
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制作：
, y/ O2 O; A% o1 i: {/ q1、油面团：面粉+生油+白糖
( E) O% I. J; U Ktvb now,tvbnow,bttvb糖按个人喜好的量加入面粉中，油可慢慢加入，一边加一边揉面，直至揉成油面团，光滑不粘手即可
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2、油水面团：面粉+生油+水，面粉取与油面团使的相同份量，油和水的比例是1:1，同样是慢慢加入，揉成面团tvb now,tvbnow,bttvb9 f4 l& }' b& {( O/ q
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3、将两种面团分别放置，醒半小时左右: d- r' k5 P9 g' A) D' w1 g9 j
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4、将醒好的面团分别搓成长条，切同分量同数量的小剂子，搓圆' L+ y: A9 X. z+ G. n+ J
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5、取一个小油水面团用手压扁，将另一个小油面团包进去，捏紧封口，成为另一个全新小面团
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6、将新小面团用擀面棍擀成一长圆片，折三折；转过来再擀成长圆片，然后卷起；把卷好的竖起来，用手掌压下去，成一个小圆包。造型成功！
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7、开小火，锅内放油，加热，将小圆包排入锅内，盖上盖5分钟左右；揭盖把小圆包翻个面，再盖上盖5分钟左右，就可以出锅了。记住要全程小火哦，不然饼还没熟表皮就焦了：P |
發表於 2009-1-14 04:13 PM
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