[甜品] 花生糖

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# Q% l; U3 _  b& t2 \( Ytvb now,tvbnow,bttvb原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D- Z0 t" L/ {! `. ^+ b" y
红衣花生250克、- K* ]- F! i8 T1 j2 f8 b
白糖100克、www3.tvboxnow.com- L" g; A. U6 Y* p% P* d
麦芽糖60克、tvb now,tvbnow,bttvb" K2 @8 @$ D# z% X2 [
色拉油30ml。
0 q. p  `9 b- e  Q; ?/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z" K. P- H8 @$ g4 e) ~

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做法：
; V+ \: k7 ]9 _& e! I$ F公仔箱論壇1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。6 n5 s8 j6 z3 k8 B
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。
  l- s* }7 t6 D1 n- y8 U/ t5 T3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。www3.tvboxnow.com0 r$ c0 }  J9 A$ w9 ?
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。  y/ h! C, Q: @4 T$ |$ g

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小贴士：
& o# C8 [/ K$ Y/ S& \8 t; P0 r) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。
5 y% D: f# Y% D5 E7 C  q9 fwww3.tvboxnow.com2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。
+ ^2 L& c8 ^! n1 h5 V7 k# D5 ?tvb now,tvbnow,bttvb3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。