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色拉油30ml。
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1 c A, I# G9 R- U6 ^/ ^tvb now,tvbnow,bttvb做法：www3.tvboxnow.com% m9 @; a8 w# h; g) e; ~
1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟，轻轻搓一下即脱皮。0 L$ n+ U+ [1 C1 ?0 M. y
2、把砂糖放入锅中，加水没过糖，熬20分钟，加入麦芽糖，等糖溶化水份蒸发，搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。4 ]; ~/ G' _6 s5 s1 F3 Q' i
3、加入花生快速搅拌均匀，立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内，压平。
4 B7 {! O8 p. E2 ~www3.tvboxnow.com4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块，冷却后即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f& j$ _& ]+ c1 x
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+ ^2 e( p! v' ]+ Iwww3.tvboxnow.com小贴士：8 f' e& B( h1 z! `( C6 t9 k
1、为防止花生炒糊，可以用烤箱或微波炉烘烤。) ?: l6 K4 h/ L
2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验，如粘牙不脆，熬几分钟再试，待一咬便碎时，就可以了。公仔箱論壇3 L2 S- _' x: ~0 g9 V1 e' h
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |
發表於 2009-1-14 04:19 PM
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