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原料:
# ^: C3 g. q+ D1 a- G1 E- R红衣花生250克、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D! |; {# D# P( F$ L
白糖100克、' L# W. z1 h$ a$ L! F& e- W, W
麦芽糖60克、
3 @& D, ?7 }: u; X# ?色拉油30ml。
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做法:
$ K7 ?* s# v* T* O" l8 fwww3.tvboxnow.com1、烤箱150度25分钟把花生烘烤至熟,轻轻搓一下即脱皮。
" P" \* s( h3 o' `& K. N# }/ q( K' k# \tvb now,tvbnow,bttvb2、把砂糖放入锅中,加水没过糖,熬20分钟,加入麦芽糖,等糖溶化水份蒸发,搅拌至糖浆较稠时放入色拉油搅匀。2 M8 }5 L0 g. |- k1 R& I2 w) u3 p
3、加入花生快速搅拌均匀,立即倒在预先擦好色拉油的烤盘内,压平。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 u" w6 }) |! j4 m
4、稍冷却后切成宽窄适度的长方形小块,冷却后即成。
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& n2 Z |( X, x7 u2 jtvb now,tvbnow,bttvb小贴士:+ `! @ e$ N( g' U" e- x
1、为防止花生炒糊,可以用烤箱或微波炉烘烤。
O8 h" Z1 ^8 l5 ?$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、熬糖浆时可挑起糖浆滴入盛有凉水的碗中冷却试验,如粘牙不脆,熬几分钟再试,待一咬便碎时,就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb- {0 d% |- w- }# S
3、切时在刀上擦一点麻油以免粘刀。 |