[中式食譜] 三色雞丁

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0 s& A: i7 g( i) g+ |, N$ m雞腿一斤，芒果半個，小番茄十個，黃瓜少量。" R2 E# W& x3 d% K+ t8 c- w

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, r* f$ D$ H4 |. u# G! f! |+ v; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# t+ @7 I' Y, A

+ v& M$ y  L. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿去骨取肉，切小番茄大小的丁，兩大茶匙蚝油、一大茶匙生粉、5克鹽、味精少許，用手抓拌，腌半小時。（加花生油腌）小番茄切半，黃瓜、芒果切丁
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燒開水，下雞腿肉焯水一下，撈出過冷水備用。小番茄、黃瓜過水待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W+ i  i/ J- M9 [- g
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三茶匙花生油燒熱，下姜、蔥末爆香，倒入雞腿肉翻炒，九成熟倒入小番茄、黃瓜，翻炒，雞熟放芒果進去，翻炒一下淋明油出鍋。
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/ K0 }/ d1 ~6 N1 H7 o6 Q8 H2 r! c4 O家裡的大PP很喜歡吃，色彩漂亮，肉嫩稍帶點脆，一大盤差不多讓她報銷。 公仔箱論壇6 s& Y! k$ j; G; n) e% `6 J1 v; b
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剩下的雞骨加香菇、竹荪，調好味，炖個湯。