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A材 料： : n$ x( V4 G" l z0 Z, N
(1) 淨牛蛙腿（大隻） 6隻（共12條腿約1斤半）
: f$ {$ {' ~6 a: o5 P6 o) e3 Fwww3.tvboxnow.com (2) 蒜末 2湯匙
7 F3 ^% T* E; d4 E* m$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 洋蔥末 2湯匙
7 X1 }, T! C! i) ~; Ftvb now,tvbnow,bttvb (4) 青蔥末 2湯匙公仔箱論壇+ C: h7 i; h3 L8 x7 R# a: G. A2 B* v
(5) 紅辣椒（切斜片） 1條
, p3 s1 B2 v' R" C% mwww3.tvboxnow.com (6) 地瓜粉＋麵粉 各2/3杯0 Y2 ]. T8 j* `
(7) 炸油 適量( S7 m P0 m, |4 T
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B調 味 料【一】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j. C& ]2 D2 Y+ t$ b- h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S% t* a0 s! l0 ~4 Z# K2 k! O V ?8 d" e
(1) 鹽 半茶匙www3.tvboxnow.com2 H/ r' v! k- n. j: A L. Q
(2) 紅酒 1湯匙www3.tvboxnow.com9 o z) b4 ]* x# X
(3) 五香粉 1/4茶匙
% R1 Q. x/ _. Z2 Y- C1 x4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 胡椒粉 1/4 茶匙
% w7 O# P X; Fwww3.tvboxnow.com(5) 咖哩粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K0 w' a/ ~5 @
tvb now,tvbnow,bttvb& t) y3 [) w$ y3 O1 S J: Z/ y
& C& V& {; Q2 s& M/ Y* w/ q3 bwww3.tvboxnow.com【二】：www3.tvboxnow.com0 |) `6 B1 `% d3 j) ~, i
(1) 五香烏醋 3湯匙半3 @* G( N$ \& U: ^% \
(2) 果糖 半湯匙
% u# a: ] p j- Z* T(3) 醬油 1湯匙8 ]9 H& a4 p( U8 b0 t
(4) 香麻油 1茶匙www3.tvboxnow.com5 T2 B# ^6 o; K& M( M3 g
(5) 紅酒 2湯匙
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勾芡料 ：
# h4 w4 N; \: W4 S* u2 q# D公仔箱論壇太白粉1茶匙 + 水2湯匙調勻
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' ^8 o& s0 o2 w7 {C作 法：公仔箱論壇; v# z9 ?$ e; {! S n# I
(1) 首先將已剝過皮的牛蛙腿洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，入調味料【一】拌醃一小時以上，使其入味。
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6 E; P% M/ R% a1 h. ]+ ^3 \& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將醃好的每條牛蛙腿分別沾上(地瓜粉+麵粉)，入熱油鍋中炸熟程金黃色，撈起排置於大盤中。
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(3)將鍋中的炸油倒出，隻留一湯匙油於鍋中，利用這些油以小火的火候炒香蒜末、洋蔥末紅椒片，接著加入調味料【二】煮滾入勾芡料勾芡後熄火，拌入青蔥末，將勾芡好的醬料淋在盤中炸好的蛙腿上即可上桌。 |
發表於 2009-1-14 04:42 PM
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