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选鲅鱼鱼腰的一段肉~ 其余部分搅成鱼馅，可以做鱼丸和水饺~ 公仔箱論壇/ y1 p) Z% E4 _0 p4 t# K+ k
! |4 W2 G% R5 j h' R+ `公仔箱論壇材料：
* B6 |" g* w3 Y( ]1 K! j5 q3 Q鲅鱼、生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜、油。www3.tvboxnow.com) K7 ~: T/ t+ \* D
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做法：公仔箱論壇* ]2 f# B0 U* z: W
1、切成一指半的厚度，用生抽、白糖、黄酒、葱、姜、蒜淹5个小时以上；
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2、热锅热油，淹好的鲅鱼入锅，单面2分钟，再翻个身，重复两次即可；( U5 }7 }: Q/ J! B9 b# y2 [, X
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3、搭配蔬菜跟饭团早饭吃，各种维生素跟膳食纤维也一样不少了； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S7 E+ t5 n0 N$ ]: X
9 v7 X9 C# u6 z8 r9 O4、肉质细嫩又充满葱姜的香气，我一直都很喜欢。新鲜的鲅鱼用红酒、米酒、黄酒烧着吃也很不错，但记得别用没顶油炸的方法来熏制，那样鱼肉会变的很干瘪没鲜味；公仔箱論壇3 b3 R, V9 G: K
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發表於 2009-1-15 04:40 PM
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