材料及份量:
5 H. J+ [& |! b9 W( i雞肉 6両公仔箱論壇: v$ \8 y$ k( Z3 @0 w2 y. o
鮮人參 2両
/ R9 ^& k0 e( n/ J( c- N公仔箱論壇紅蘿蔔 1両
; t$ ~( s4 g( d3 Y# F2 I6 lwww3.tvboxnow.com小露筍 2両
6 t- s7 U# ]; N1 E, b木耳 1/2両tvb now,tvbnow,bttvb8 R/ k) ]+ C$ x2 j" W6 E' O9 `" g( ^
蒜頭 2粒' Z6 S3 c% e# P& r( V$ L. T$ N
薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb: A1 ?9 l. y5 `! V; H g
3 f/ d* _: }# y D調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?5 v) d4 y: G; g9 [
雞調味：
9 G6 z7 o4 q& d' ]3 H; p鹽 1/4茶匙
# q' b' j' r( d% B* S$ Ntvb now,tvbnow,bttvb糖 1/4茶匙
/ M- O- j5 Y( J' l0 e公仔箱論壇生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) p" {. w2 u* h
薑汁 1茶匙: Z. ]5 v8 _3 q+ m
酒 1茶匙
( A4 D6 q$ I$ r, r古月粉 少許
1 l" q# ^3 [, b$ e7 r( K) A1 O麻油 少許
+ ~7 }2 _2 u$ z, s公仔箱論壇水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 M, W8 ~+ A% F, ]# C
& |! Z& T R) ~) J& \: S n! v6 Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
0 K. A3 z; U. H, Y& f% Z公仔箱論壇鹽 1/4茶匙www3.tvboxnow.com6 V/ W; o; k4 x, E6 k
糖 1/4茶匙$ b" y ?& N2 k5 }
蠔油 1茶匙
- g6 x0 ^5 T- Z. k7 o: y古月粉 少許
Q5 o9 t% C3 [/ u1 Rtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
7 g% ~) A# n* [4 c4 o+ [% w o水 2湯匙
4 n9 \. \6 w( c1 p; Y5 [3 uwww3.tvboxnow.com生粉 1/4茶匙
% c( s6 y+ n& U7 ^$ V1 K公仔箱論壇www3.tvboxnow.com3 D z8 M6 ^+ G! ]! M& a
製法:9 X. J; i6 i5 I, E4 w& ~ [
1. 洗淨雞肉，抹乾，切絲，加入調味醃約10分鐘，出水。0 J1 r, _" p8 `0 f1 p' R, T
2. 鮮人參、紅蘿蔔切絲，出水。
% Z+ p, l! J6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 小露筍切段，用油、鹽、水烚片刻，待用。0 L8 R- i. n: v$ C& ?$ L. {
4. 浸軟木耳，切絲，出水。
g# j3 E4 ]! r$ R- m5. 蒜頭刴茸；薑略拍。
' A: S' x5 d% ^5 C& ]. B! R3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒油1湯匙，爆香薑片及蒜茸，其後放入雞絲、人參、露筍、紅蘿蔔及木耳，灒酒，加入芡汁炒勻，即成。
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發表於 2009-1-16 05:00 PM
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