椰子的清香再加上鸡肉的细嫩，绝对是一种美味享受。
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下面介绍做法：
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" ]4 R8 r' h% _. g, ]! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰子炖鸡：
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, o4 X3 J9 R2 p配料： 鸡一只1200克（或者鸡胸脯肉），椰子250克，黄酒一茶匙半，盐一茶匙、胡椒粉少许，姜二片，葱两条。www3.tvboxnow.com1 [( S; Z# I3 d# `$ x8 y0 Z' n! }
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, V9 @8 u/ V2 W e4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把鸡肉切块，椰肉切片或者块状。
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2、起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。公仔箱論壇/ y. \! Z# L" H' g% ?# I4 k O
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" ~# B& j, E- R& d5 v1 X3、将鸡放入一个瓷容器内（或瓦煲）加椰肉和适量冷水，用文火约炖三小时左右，用盐、胡椒粉调味即成。公仔箱論壇" p; s5 U- M! R
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5 N# X4 u! y _1 @6 z* m0 ztvb now,tvbnow,bttvb注意，不要加味精，因为，味精的味道会抢去椰子的味道。 |
發表於 2009-1-16 10:34 PM
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