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[中式食譜] 發 財 如 意 卷


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/ q! V) _; G& y% e: q, cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
$ I! t, M  t# j: I& d0 g7 e- }髮 菜 2 ( 浸 濕 ) 、 蛋 2 隻 、 墨 魚 肉 6 、 甘 條 1 條 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 日 本 芥 辣 各 少 許 、 鹽 2/3 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M! b8 G# c9 l3 q) `. \

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做 法公仔箱論壇) v/ ]$ ]1 ~/ e
1. 髮 菜 浸 發 後 略 瀝 水 , 加 1/3 茶 匙 鹽 及 麻 油 拌 勻 醃 5 分 鐘 。 7 D( E+ f! o0 J) b6 O% O+ Z
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2. 墨 魚 肉 加 入 1/3 茶 匙 鹽 、 雞 粉 及 日 本 芥 辣 攪 勻 , 打 至 起 膠 。 $ c, l/ W' R( n3 Q  Z
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3. 蛋 拂 勻 , 倒 入 熱 鑊 煎 成 蛋 皮 , 抹 上 墨 魚 膠 掃 平 , 一 邊 放 甘 條 、 一 邊 鋪 上 髮 菜 , 分 別 於 兩 邊 向 中 間 捲 起 成 如 意 形 。
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4. 燒 滾 水 , 將 如 意 卷 隔 水 蒸 5 分 鐘 , 切 片 排 上 碟 。
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髮 菜 浸 發 後 瀝 , 加 入 少 許 麻 油 可 去 除 異 味 。
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