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8 ?' j8 }1 w0 T4 X/ N材 料
0 r0 o/ \ z5 i- p! i+ \* B" kwww3.tvboxnow.com豬 肉 茸 6  、 冬 菇 1 隻 （ 切 粒 ） 、 蠔 豉 12 隻 （ 已 浸 ） 、 甘  薄 片 12 片 、 薑 1 片 、  1 棵 （ 切 段 ） 、 紹 興 酒 1 湯 匙 、 蠔 油 1/2 湯 匙 、 糖 少 許 9 B5 Q9 t/ M: C0 z# i( I
& u! X0 q8 a; H6 M8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com9 D6 a- ?, R0 `' B$ V2 K* h
豬 肉 茸 調 味' G5 Z/ u: Z# l0 m% R& X
鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb) d0 A; Y! i% b0 O$ K# N& C
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5 u$ ]9 y* h6 j; J' M. n0 H芡 料0 z; H, ]7 J I9 C
雞 湯 125 毫 升 、 糖 少 許 、 生 抽 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量www3.tvboxnow.com5 v$ C: h( p2 z
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做 法
0 d* N- K, M: B6 \. }0 O1. 蠔 豉 洗 淨 瀝  。 tvb now,tvbnow,bttvb- X6 T' u- ]) Q
, U9 G; d" G5 B, S7 [: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 灒 酒 後 下 蠔 油 、 糖 及 蠔 豉 ， 注 入 少 許 水 ， 開 慢 火 燜 30 分 鐘 ， 取 出 攤  。 www3.tvboxnow.com& D l# s3 i& v {. O& s5 b
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3. 豬 肉 茸 加 入 調 味 料 及 冬 菇 粒 拌 勻 ， 將 適 量 的 豬 肉 茸 黏 上 蠔 豉 ， 以 甘 片 捲 好 ， 隔 水 蒸 8 分 鐘 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb- A6 P, \8 z) M5 m7 ~
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4. 燒 熱 鑊 下 芡 料 煮 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 ， 淋 上 蠔 豉 面 即 成 。
8 @9 f) P4 e! S+ V4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- {' X/ x5 V
- H& c6 @) T, x) {, d" X1 `tvb now,tvbnow,bttvb貼 士
- m% p6 ^, Y8 q* E亦 可 將 蠔 豉 加 薑 及 隔 水 蒸 腍 20 分 鐘 代 替 做 法 2 。 |
發表於 2009-1-17 07:23 AM
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