川贝枇杷叶炖鹌鹑 ， 描述： 止咳补气、润肺清热、补而不腻

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干枇杷叶：10克

南、北杏：10克

鹌鹑：两只

元肉：10克

川贝：12克

姜：2片

水：5碗

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　　用川贝枇杷煲水、煲汤是化痰止咳的良方。现在天冷干燥，容易感冒，而且咳嗽不断“手尾长”，煲点川贝枇杷喝就最合适不过了。虽然现在不是枇杷果上市的时节，但用枇杷叶（干、鲜都可）代替，一样有清肺胃热、降气化痰之效。) n; r3 R9 K: h3 x! p
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　　做法：
4 e7 b* |9 W+ h6 L1 |7 Otvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将川贝、枇杷叶、南北杏和元肉洗净；公仔箱論壇# U! ]& k# b! @. Z! C0 Y, c. _# i
　　2. 洗净宰好的鹌鹑，斩大件；
- @8 X' X2 \/ Z1 {) d% X4 g8 ^　　3. 煮沸清水，倒入炖盅，放入所有材料，隔水先武火煮20分钟，再转小火炖两小时，下盐调味即可食用。www3.tvboxnow.com, X9 a2 V7 x. H2 E
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　　功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]8 Q8 [0 E1 C. z
　　止咳补气、润肺清热、补而不腻。www3.tvboxnow.com" }2 [1 d" @; @1 u! e" z4 ^$ W
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　　●靓汤心水! }0 _( v4 L& ?* d2 b- r6 z1 V
　　1. 由于川贝味甘苦，在配料中加入元肉，则汤更加鲜甜，更加开胃。一般川贝在药材店买得到，最好选购未经处理过的（带少许灰色），处理过的川贝相当白净，虽然好看，但功效较弱，而且价钱也较贵。tvb now,tvbnow,bttvb" d1 h1 y9 ?) U7 Y# D/ a$ ^
　　2. 如用的是鲜枇杷叶，则量要稍稍加大，清洗时需将叶背面的绒毛刷去，撕碎。
5 J( I9 D: r2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 煲汤时可将川贝、枇杷叶装入煲汤袋，则喝时方便，不影响口感。

无印良品

平時都好少飲呢個湯...
' `, y- ?  R# J! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m9 T/ }* t) Q1 ^7 `
可能系怕....tvb now,tvbnow,bttvb/ s7 p. S4 {# R9 r; B  b& s

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