[中式食譜] 椒 鹽 雞 軟 骨

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材 料
* m" [; N/ ^6 O; P' _; u雞 軟 骨 8 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、   粉 2 湯 匙 、 小 梳 打 / 味 椒 鹽 各 少 許 、 炸 粉 4 、 油 2 湯 匙 、 清 水 300 毫 升
) U! O0 Y! Y0 R% A  ?) x% k8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ N3 q$ K4 g* v; h

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做 法
; v) T( O/ D3 v5 `" I5 ?4 _www3.tvboxnow.com1. 雞 軟 骨 加 鹽 、 小 梳 打 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 ， 下   粉 再 拌 勻 ， 醃 20 分 鐘 備 用 。
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( D/ j" Y* T5 Q% h: h! l. y* b* Btvb now,tvbnow,bttvb2. 將 炸 粉 加 入 清 水 拌 勻 ， 下 油 慢 慢 攪 勻 ， 將 （ 1 ） 放 入 去 撈 勻 。 $ S# J4 v6 V. j7 n, u: ?
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3. 燒 滾 油 至 六 成 油 溫 ， 收 細 火 ， 放 入 軟 骨 炸 至 金 黃 後 即 撈 起 瀝 油 ， 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 可 。www3.tvboxnow.com7 R+ f$ Z, a/ M* R$ H* |  p
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/ ~$ F' I8 e" J4 ]/ E+ i7 V; ?. k; Qwww3.tvboxnow.com貼 士
3 i( _5 p% A6 ^6 lwww3.tvboxnow.com炸 雞 軟 骨 時 要 用 鑊 鏟 兜 一 兜 ， 避 免 黐 埋 一 。