[甜品] 懷 舊 湯 圓

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7 ^& R# K  x/ V! V# vwww3.tvboxnow.com材 料
  G/ q- K: H  {+ {9 q公仔箱論壇糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 ; t9 L8 |% Q5 O

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糖 水 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v1 Z% Z- F% {# z  w
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 公仔箱論壇. o, r4 @7 c$ @: k$ \! D
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb" j1 g3 R- h7 h1 d# M+ D* k
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 " F. J1 ~& t2 e3 M$ E1 K
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2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。
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/ K% |" B5 O* ]2 P% Gwww3.tvboxnow.com3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# T8 d9 ?+ X1 j6 K  h

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搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。