[甜品] 懷 舊 湯 圓

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4 d; _- W3 {" e: h& y/ S2 G+ x% Ktvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇  b% t8 g' u) H* B0 P0 {
糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 公仔箱論壇3 v" z. a, i# w* {: q) y
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- F+ k9 T! i1 F1 r糖 水 料
0 _. x% p& Q. v# g( N* m清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5
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+ Z' F. U: g8 h5 Y0 Dtvb now,tvbnow,bttvb做 法tvb now,tvbnow,bttvb# }  e3 J2 k/ D: q3 J( u* i5 W
1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m. |, H4 y, f# z

  Q0 T  [) e- b$ N2 X, \0 G2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N3 p9 H$ ]* p, @: N; M5 D; p

! ]7 L& b& }/ M/ I$ L4 _tvb now,tvbnow,bttvb3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 公仔箱論壇& `, S/ t6 e4 U5 @

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搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。