[甜品] 懷 舊 湯 圓

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材 料
8 p1 V* e/ i( q3 N糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許 % V# \4 v0 O8 U6 d8 |5 q6 H

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( ^' Q$ w! k) ?糖 水 料
. S7 H( r/ R+ jtvb now,tvbnow,bttvb清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 公仔箱論壇* I) X$ i: C- M4 r/ i; O( e
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做 法
0 s# l) y% Z8 ?6 G# C* v' D- Hwww3.tvboxnow.com1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。
4 c/ U* d& h6 l& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H8 O( ^4 F  n" U
2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ U1 @) S( N$ b9 T9 C
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3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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貼 士
; `4 K* P: s% W7 X; t! L, U公仔箱論壇搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。