材料：
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( V) [$ r/ j! o) |6 `2 m3 btvb now,tvbnow,bttvb鸡胸肉 6 块，切成块状& z! h% l3 m+ Z8 Q8 m9 y
中型番茄，三只
& h; A3 z U, e3 n7 S3 S" J+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油半条www3.tvboxnow.com, U1 _' K; ~) R$ ?3 z, Y9 V7 N
小辣椒两只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }! Q. f& g1 m+ y
桂皮一段
5 |+ ~& o# B" V4 ]! W$ n* k公仔箱論壇桂叶两片
2 }' P. e9 [9 u' i2 F% _干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
0 K$ O# x7 Y' q2 {8 gTandoori Masala一茶匙公仔箱論壇7 c- |5 q9 {* R$ s3 H2 P7 |! m+ }$ `
糖半茶匙
3 \. F& W: y f- M( e* f. ytvb now,tvbnow,bttvb茄汁 一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J/ z' q* R! _ L
Heavy cream 半杯
% u, g1 h: K$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸奶1/3杯
3 m# k1 [8 S# ]公仔箱論壇食盐适量www3.tvboxnow.com4 |( I9 o9 p9 |: G0 M
7 G7 B4 n6 j6 x- L2 K lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 L; j- k7 @9 c7 e! F: V做法：
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5 Z5 V& i! D7 R2 u' hwww3.tvboxnow.com1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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! G& M- v- D3 }8 |% F1 m, l9 j公仔箱論壇2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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1 D* q) B* P. x P1 A公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 O3 Y0 B4 z: `" ~0 J8 `- U0 m
3. 先烤五分钟www3.tvboxnow.com7 I) l, N; T& Z$ }. i' k; ]& h
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。公仔箱論壇% X2 k0 S* M a1 n( F
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。
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; M* W) k7 v* i* B公仔箱論壇7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U' v+ }7 G$ ^& @% W; V
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( Q% _" D, L$ u( h' O" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。公仔箱論壇; \% `1 t2 } s/ b5 }, t
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) N3 u( u2 s, S4 l* Z1 H公仔箱論壇9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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2 n4 z4 v& }. A2 X3 }, y/ {公仔箱論壇注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。公仔箱論壇2 q6 A, w% Q0 e1 L! T( j
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。! \2 K K3 M9 x- R8 E
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3 w6 n, |9 Z3 f: E2 s( i8 A# {13. 盖上锡纸。。' f$ b# C* ]$ q/ x% E, N
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2 v+ F B& B: E t: U: Q; c公仔箱論壇14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。; r- c) Y1 `$ t# K+ |
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15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。www3.tvboxnow.com# i8 k& _: l/ Z" X
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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