[美食介紹] 牛油鸡

马来西亚

材料：, E5 X7 m) v  R$ j* F
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鸡胸肉 6 块，切成块状; Y2 r1 C3 \+ E: o0 }
中型番茄，三只www3.tvboxnow.com, W; B- T9 o4 s4 z3 w+ H
牛油半条
% ~( D# I* r: g; t1 i小辣椒两只公仔箱論壇& C; M+ X; e* R
桂皮一段
- ]. M; u0 ?6 W) u: e% Ltvb now,tvbnow,bttvb桂叶两片
2 S* ]$ B# j8 n9 Z: {公仔箱論壇干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
3 J% }6 k8 e0 W! Qtvb now,tvbnow,bttvbTandoori Masala一茶匙www3.tvboxnow.com, L4 Y0 z1 t. t# ^* o
糖半茶匙% C8 [* C9 C' q/ l8 j
茄汁 一茶匙
- d. ]0 h; d  W9 y# |  x* l$ Wwww3.tvboxnow.comHeavy cream 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R/ J& r* `! o' n$ g' E+ E9 }
酸奶1/3杯  q- T: S$ }& j, q
食盐适量tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 w$ D. B% X6 j7 _
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做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。tvb now,tvbnow,bttvb; F6 c# a. U& E  n% ~8 V
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! s% V. U/ U5 @  Y* Z. n' D2 n$ Q2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。% C$ m8 U: c! _5 O
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3. 先烤五分钟0 F8 K" E; D; K0 |

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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6. 然后锅里小火融化半条牛油。www3.tvboxnow.com% i' _6 u1 g$ H6 h$ `# K

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7 M+ U2 \* S6 `' I8 A& R( |4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。tvb now,tvbnow,bttvb+ G: k$ n! P; Q/ [( ^# u8 b

6 n& }' V& t, J! V5 v7 mwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X% }$ [0 d8 m- S- B
8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。
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% F5 ^' r8 ^! [1 O$ d8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。' z2 V3 v9 z, C
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。9 z% N- J" A, {( w- j$ E
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, a. B( u4 s7 G# e7 z4 J0 {- p; w3 Z公仔箱論壇13. 盖上锡纸。。
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]1 o# U; }6 A/ e
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4 v* U; G* l/ g0 j+ m+ ewww3.tvboxnow.com15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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无印良品

哇...睇落好正...
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7 q& `9 v& k0 Z4 n4 c; L公仔箱論壇不过似乎好麻烦...www3.tvboxnow.com: A) R0 R  r( x  a9 ]

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dr3jai

Look delicious