材料：
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鸡胸肉 6 块，切成块状
: M4 Z( O8 W2 u/ `0 d公仔箱論壇中型番茄，三只
1 d6 H7 L$ W. c- k% J7 S9 e K) D8 H牛油半条
* r$ F. u# I0 s2 P+ z0 C3 F3 a+ V0 {7 t小辣椒两只
9 i/ u0 T0 y5 @- }& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮一段
* A% B0 g; ~' Fwww3.tvboxnow.com桂叶两片
( ` i) U% ~6 }; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
# H$ O, d* b& L公仔箱論壇Tandoori Masala一茶匙公仔箱論壇/ k) L+ T* D4 ]( S: w+ k7 f
糖半茶匙
/ c6 |/ ?4 J7 |; S1 ltvb now,tvbnow,bttvb茄汁 一茶匙4 @- n2 I* y! e/ E% o, A
Heavy cream 半杯$ z; s8 k& u6 X: z, P+ H
酸奶1/3杯9 q( G& N1 D1 ^0 K! l3 w: w
食盐适量www3.tvboxnow.com6 O R8 `3 A1 S. b. \
tvb now,tvbnow,bttvb6 l* F" H$ f6 Z& G [
& N& [8 t) J1 j: X! l3 btvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇2 z- E2 ~9 e5 d
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。tvb now,tvbnow,bttvb3 w' |3 ~ ~8 o0 R
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
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3. 先烤五分钟
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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。www3.tvboxnow.com8 Z I" j( O8 A- |" a9 S2 y9 y
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2 P) B3 L3 L htvb now,tvbnow,bttvb5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。
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. J/ u* G5 M5 t/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 然后锅里小火融化半条牛油。tvb now,tvbnow,bttvb. l4 K V% [! T/ h9 w* @4 |
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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。6 P- F' O+ d, k& K; x
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。/ {& G; G! H8 s
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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。www3.tvboxnow.com9 o/ h6 ]4 M6 I4 c- [
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$ _3 m; p# l- A& @www3.tvboxnow.com10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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/ c/ x! s$ v+ o6 Q公仔箱論壇注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。
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/ s. n2 y9 L. R D" i$ ^7 H11. 盆子里烤好的鸡肉。。' b& R+ F7 q5 `1 L$ o/ C1 ]
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5 u, T7 t0 L6 H/ D" n8 [12. 加入牛油酱。。。tvb now,tvbnow,bttvb2 v3 w- m4 o" e: \
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13. 盖上锡纸。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V+ g. m0 r. [0 \! z
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14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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& Y& Q( ]: z' C8 W3 w2 d" o! ]公仔箱論壇15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。3 |( C4 t1 m! S! \. S: a
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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