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[中式食譜] 香菜皮蛋魚片湯


+ v0 g7 \& n/ Xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o/ u( {' T& h3 S/ C$ W- J  @* f! f

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4 N. O- S; z, Z* B0 H【材  料】
, ]( G! R  m# g3 O# q! d6 F公仔箱論壇皮蛋 1顆
9 ^/ t- z( V5 \- w7 O# }8 ]! iwww3.tvboxnow.com草魚肉 100公克
+ d2 n! J* u" B8 C% D: q香菜 15公克 ! m3 M- t4 A* _/ A! h& x$ P. Z
蔥絲 5公克 0 P0 O8 g) a# m9 f

/ |$ F1 f9 I( C5 etvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 公仔箱論壇+ S' T" y2 I8 F0 Q( L- k
高湯 600㏄ ) H( Q! K+ q/ m$ `6 e
鹽 1/2茶匙
) w# E% K  Z3 K5 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/4茶匙 & P2 v; V3 W- _# C% ~) e
白胡椒粉 1/2茶匙 公仔箱論壇# N+ x1 I& A: f3 v; R
香油 1/2茶匙 ' ]* V  A! r( l! _4 Q
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【做  法】 www3.tvboxnow.com/ y1 {" _& u: H+ e4 a6 y
1.草魚肉切片;香菜洗淨切長段;皮蛋切小瓣備用。
" z% ~& M0 Y# |# m8 Ntvb now,tvbnow,bttvb 2.熱鍋,加入高湯、鹽、雞精粉以及白胡椒,以中火煮至滾沸後放入作法1的皮蛋塊及草魚片,轉至小火煮約半分鐘,加入作法1的香菜段及蔥絲後熄火,灑上香油後即可。$ W6 p5 a8 Y1 h7 [

# F  }" O6 i# Z% k6 i. b2 u[ 本帖最後由 lengzaino1 於 2009-1-19 04:44 PM 編輯 ]
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