[中式食譜] 炒回鍋肉

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【材　 料】 / Y7 m2 H) d6 `" J% F6 D
熟胛心肉 80公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 D& R+ e3 w# c- ^7 \/ c- `0 @4 q
滷豆乾 2片 www3.tvboxnow.com. q$ w8 g! ?7 {  R
蔥段 15公克
( _) I: C. r1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒片 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" |  f! f9 |* g" r- `& c* a+ t7 K. i
洋蔥絲 20公克 ( c6 n" Z4 k; B
高麗菜片 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m4 g9 q7 k+ X* P: q8 C
小黃瓜片 15公克
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【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' i3 a/ q. A+ u
辣豆瓣醬 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 K2 C; B/ X; A  G( ?
醬油 1/2小匙
' t: c& c' u' R* o1 U2 jwww3.tvboxnow.com糖 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w) O, k. V" F/ D" D  Z3 w
鹽 少許 www3.tvboxnow.com0 t( k/ S% T6 S5 s
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【做　 法】  
$ E9 C$ x! d4 _6 T7 M5 X& `6 u 1.將熟胛心肉、滷豆乾切片備用。
0 \. |) M$ h3 r" Itvb now,tvbnow,bttvb 2.取鍋燒熱後倒入1大匙油，放入蔥段、辣椒片、洋蔥絲爆香，放入作法１的熟胛心肉片、豆干炒香，再加入所有調味料拌炒均勻。
- z0 d) X& p/ O1 P7 w# |' f% n 3.於作法2放入高麗菜片、小黃瓜片炒勻入味即可。