咖哩鯛魚片公仔箱論壇 i- Y4 H5 P7 U6 o4 r
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* J: k. v0 X6 E8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N6 u2 w' x: O材料
% ~3 p! t2 Q5 |+ f$ h. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚..................................... 1片（約200公克）8 z, |8 m$ z# r6 f' G$ y: P7 E7 Z9 X
蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）7 k( G* t* o) l
紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）www3.tvboxnow.com) v h4 Y# u5 d7 g4 {& P2 n/ L
甜豆.......................................................... 少許0 q% [- k$ v8 Y5 a$ e
洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j7 `( s/ d& k# D
椰漿.......................................................... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, R5 m! b2 Z" f- l; r
咖哩粉...................................................... 少許www3.tvboxnow.com6 L& O" ]7 X( \: ~* l
沙拉油...................................................... 少許
: s9 G7 p- t' }6 }, g$ R$ c6 k; Kwww3.tvboxnow.com熱開水........................................................ 4杯
' \1 [8 R8 H5 {. U9 o& E; Wwww3.tvboxnow.com2 ^$ @) Z" O! Y, P; @ }
調味料公仔箱論壇- G8 J' y; \" V
蠔油........................................................ 2大匙www3.tvboxnow.com; _7 g$ f8 t* k8 M* O! B E
香油........................................................ 1茶匙
1 O6 i: _# R1 ]6 r5 \www3.tvboxnow.com薑末........................................................ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E! n. ]" c& H2 K; j
蒜末........................................................ 1大匙
/ l( y' i' |" J8 htvb now,tvbnow,bttvb蔥末........................................................ 1茶匙4 u5 a# ~$ G2 `6 X
辣椒末.................................................... 1茶匙
8 g/ K s3 D$ o9 S( }: O太白粉.................................................... 1大匙 公仔箱論壇# s/ q, e! c. s+ d! j9 M( x
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作法
4 W u: r) H2 e1 ?" S4 c8 ]公仔箱論壇1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。
) u3 i$ z5 A9 _. b$ {6 h' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
( b- k# Q, }4 A" Q8 U z- D. k3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。
& q/ h* m; v- r! X+ W/ W# n4 e. K0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X' I2 I" V+ B+ w! ?這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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