咖哩鯛魚片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* E) {) f8 W; \9 {9 m
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( B- S, W! V; T0 B9 w- f材料
. W: \. ^+ }( n% n3 q) c" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚..................................... 1片（約200公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n* ^: W! o% j3 B) s
蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）
9 `" e$ ~( E" a6 D2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）
" R# M4 n3 D: o/ G. [公仔箱論壇甜豆.......................................................... 少許
; B o9 n- @" M" j9 Qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）
2 H7 H9 J% }% t; [公仔箱論壇椰漿.......................................................... 少許
9 ?! c1 G- ]+ X# ~$ _咖哩粉...................................................... 少許
1 L/ D, G3 f# U; z8 w7 R, u! Q7 y沙拉油...................................................... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?1 l# M2 t O0 O8 l% B5 G0 g
熱開水........................................................ 4杯8 C) @, W1 t0 z" t' a% T
! d1 @. {1 T# [1 U) z調味料tvb now,tvbnow,bttvb% y: y" b5 n7 B' O" x2 r
蠔油........................................................ 2大匙- f( S7 K3 \9 ?" v; B+ {! [
香油........................................................ 1茶匙
; ]* B7 @6 ~4 U5 S; S薑末........................................................ 1茶匙
6 @1 f- o$ |8 V5 @1 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末........................................................ 1大匙
; O7 y2 c8 N: B/ U. ?www3.tvboxnow.com蔥末........................................................ 1茶匙
4 }) G* Y: p" U/ [/ X5 b公仔箱論壇辣椒末.................................................... 1茶匙公仔箱論壇! ?# u* F8 Z5 K; e1 O' Z+ x
太白粉.................................................... 1大匙 www3.tvboxnow.com% {% h' g' P1 O( z
& x8 q! m! `# K k) S$ X作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h4 D# ~' D C; a: S1 t$ a
1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。公仔箱論壇- E6 t) }" i8 ~
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
4 C' d! z0 I" mwww3.tvboxnow.com3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。
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H; b) ~9 w, v公仔箱論壇這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。tvb now,tvbnow,bttvb& `' k/ o: Y; o; f. [! A" d
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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