[美食介紹] 酱香野山菌 润燥滋阴

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　　材料：1、珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，小芹菜2棵。公仔箱論壇1 q' i2 ?0 h+ {. X4 b0 g" J5 B
　　2、素汤、豆瓣酱、橄榄油、素蚝油、蘑菇精、糖、盐各适量。( v9 a- e4 y9 C
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制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb2 `  ~" j( r. H2 A& Z, M% v9 c0 g/ I
       1、将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干。tvb now,tvbnow,bttvb, u9 L8 V3 l& d8 t$ y$ ?8 \
　　2、青红椒切圈，小芹菜切段备用。* X' G  v& I2 \( e" Z) C
　　3、起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。
  {: u7 J+ a1 B- }　　4、加入调味料，小火煨2分钟后，放入小芹菜即可。
& }, e! L" ?6 b( y. U2 ^# V　　功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。