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' h, n/ u U/ J# D1 L, c材料:
+ Q! z- d/ S$ d2 J Awww3.tvboxnow.com活魚 1條
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姜片 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 _* l. a* S; }- C4 K& {# C2 e9 \" i: r
香菜 2條www3.tvboxnow.com2 u, Z9 e) K+ ~
老雞 1隻+ E- j0 y6 w* F8 }9 f8 f$ b; J |
老鴨 1隻
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製作過程:
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(一) 先熬湯,用老雞、老鴨、豬骨悶熬十小時。
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(二) 加入所有藥材,再熬半小時,另撈雜過濾。
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(三) 要清淡口味的可選擇清蒸,濃郁一點的鄉選擇香炸,魚另外處理,放入湯後,煮至8分熟,再加湯和少許盬,加熱。www3.tvboxnow.com! k1 A- b7 E# ^0 b
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(四) 邊加熱,邊吃,才會吃出滋補平鍋魚的鮮甜美味。 |