材料:
2 N, n. t8 l' ?. k
. _7 K! @ g) m5 P0 H) zwww3.tvboxnow.com j' T# W$ a# a/ A# _( U3 R
1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
4 |, _* [# Z4 Z8 G2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)
% C' [; k* o* U' S: q9 f+ C# i0 }" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 醬油2茶匙6 O, E( _2 P' e/ f3 |1 d; ?
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F5 M5 q0 G/ G2 Y# B7 T, O
5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
2 g2 x _- O6 y) R6 R+ \www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb" |% r" R r, ]# ^, w" q% k
做法:公仔箱論壇 ]& {' B5 |. X. m$ v
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.公仔箱論壇& M" g5 X# S4 y5 Q
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
% Z+ U6 p+ b; R+ h8 E9 o7 f$ u9 u3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k7 t7 L, O; h& _5 H
4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
9 A/ M0 P1 R& S* m" _$ y$ r' J5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g% h: S% v% |6 \
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.www3.tvboxnow.com9 f, j( v5 R8 p9 `% ~
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.2 @! U0 Z4 k- _$ u2 U
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
% {, y+ m r* L- }
& }& H/ y* K, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
/ U9 [) u; S0 a, R* k# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
& m4 E( V: f' O* H% X, [www3.tvboxnow.com老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！8 W4 M( _% K- w, a6 ]
2 l3 c" u; ^- T& w公仔箱論壇
9 v7 c9 M G( {" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O7 v. B- c* mtvb now,tvbnow,bttvb
& K) [" `3 ^1 Jtvb now,tvbnow,bttvb+ C. O/ L. @5 n7 \( L2 y
7 Q0 @7 W! i8 D- G2 ^公仔箱論壇 |
發表於 2009-1-20 04:10 PM
| 
