材料:
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7 m& W; s$ }1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)
9 [, o" B9 w1 q; Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)公仔箱論壇 I+ f2 E# U9 h/ @( F5 M& x6 u
3. 醬油2茶匙' w. w% u2 e8 f5 h+ h! U% V8 S
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
d. I2 t% v5 D) c! T, F7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)公仔箱論壇7 b5 j: O: W- M0 ^7 G' E2 o) g
8 e6 K4 w- A2 |www3.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb. B! j' J$ o5 M+ z2 K
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.tvb now,tvbnow,bttvb# B/ b7 m4 [" Y" D. l+ e9 Y$ G8 B
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
7 m' E9 k0 s2 s2 [www3.tvboxnow.com3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
1 P- h( R. @/ ] z1 L P" o4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.9 h1 l4 q* h+ z7 h# n- D; z
5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火.公仔箱論壇; o5 U$ Q ~0 \: J" a
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.
z' r P) _5 \" ^% M3 F: d/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c7 K7 p G' _' r5 `* S/ E
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)
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放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.
: V0 _. n7 N! u& r4 v可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.tvb now,tvbnow,bttvb! v2 W1 D" E4 S+ u1 |: C9 E
老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！# @4 F! o ~' O w2 \) h
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發表於 2009-1-20 04:10 PM
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