[美食介紹] 鴨 腿 湯 薯 菜

马来西亚

鴨 腿 湯 薯 菜$ S+ e- U1 |7 @2 p. @7 i9 c  N

5 X$ k5 K% `1 R: R# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:* 鴨 腿 1 隻 、 紅 蘿 蔔 半 條 、 意 大 利 黃 青 瓜 半 條 、 意 大 利 綠 青瓜 半 條 、 茴 香 （ fennel ） 1 條 、 大荵 半 條 、 法 國 蘿 蔔 仔 2 隻 、 薯 仔 1 個 、 洋 荵 1/4個 、 蒜 頭 2 粒 、 * 海 鹽 2 湯 匙 、 胡 椒 12 顆 、 法 國 香 葉 2 片 、 百 里 香 1 棵
% Y. {' p1 ?- j% K. ewww3.tvboxnow.com
; T! z5 r4 k8 B$ r) m" Vtvb now,tvbnow,bttvb
6 W- V( g" }4 p' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 x& ]( k, W& S" D5 G: q9 f
1 ） 將 鴨 腿 連 同 一 半 的 配 料 放 進 鍋 以 中 火 燜 2 小 時 。 www3.tvboxnow.com0 G3 g8 ]5 P; }+ e5 Z
公仔箱論壇$ ^3 @* x' \8 m( r5 ^0 l
2 ） 以 一 碗 已 熬 成 2 小 時 的 海 鹽 鴨 湯 ， 去 煮 熟 餘 下 的 一 半 配 料 。 9 j  v) t$ p. L. U# }5 a: A

; a; R4 D: M1 X' \3 Ywww3.tvboxnow.com3 ） 再 放 入 鴨 腿 ， 滾 起 即 成 。
2 s4 E6 |9 N6 h5 e8 k4 a
; I/ T5 F0 e4 U" T9 m) Zwww3.tvboxnow.com* 鴨 ： 用 鴨 來 放 湯 烹 調 時 ， 通 常 都 會 逼 出 其 油 份 或 污 物 ， 所 以 最 好 周 不 時 片 起 湯 面 的 雜 質 ， 咁 就 食 得 安 心 啦 ！   m; ]8 `: I( r4 E
海鹽 ： 海 鹽 較 一 般 幼 鹽 粗 身 ， 但 又 並 不 是 食 用 粗 鹽 。 一 般 食 鹽 會 在 製 作 過 程 中 流 失 大量 礦 物 質 ， 反 之 海 鹽 卻 保 留 了 一 定 數 量 的 礦 物 ， 能 為 身 體 補 充 所 需 的 鈉 質 。