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材 料
* j2 z4 ^ w- {! O$ \+ Ewww3.tvboxnow.com雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯
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調 味 料 公仔箱論壇4 U0 n+ }5 h/ E" R5 k; e
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量$ i4 f: w6 [# j& ^3 K
- l# K8 h8 z5 h. g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 ~. p2 N# {$ D
做 法www3.tvboxnow.com" ]1 t. e% V, y
1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。
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2. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
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) F4 x3 M4 n2 b4 z" T& \ H3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。
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+ s1 F) I9 N: C% |; p% Q: n公仔箱論壇4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 公仔箱論壇, N0 W, |! ?/ G3 L9 c+ V8 W
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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# E# d5 K2 u y0 @- [1 s! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
6 V" D% t% O' W5 [1 p4 D1 X( l, P2 x春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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