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材 料
" Y1 f/ K' p2 W% O夏 威 夷 果 3  、 雞 扒 5 、 網 絲 皮 2 片 、 車 厘 茄 10 粒 、 黃 椒 1/4 個 、 西 蘭 花 1 棵
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; F- v7 M+ E) f8 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B% Y1 U# D. }$ C
調 味 料
7 N4 [ Y. j1 B. o公仔箱論壇生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/4 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 $ a: e: |7 s, r2 ?1 }' _# u
, r9 I. C# f/ H8 P4 b公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& d" m7 w6 J5 C+ B
汁 料 s' _# `9 B% v" o/ o3 f
生 抽 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 花 雕 酒 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 、 生 粉 水 適 量- I6 _& S) z9 O6 K9 v& F1 L# \
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; U: k' @0 Q9 A# j! L" W% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
0 @. ` K3 G$ U$ b/ t! B/ A4 _' o/ \4 x1. 西 蘭 花 切 件 後  水 備 用 ； 黃 椒 切 件 備 用 。
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% q3 t5 G+ V; c' A S2. 雞 扒 切 片 ， 下 調 味 料 醃 約 15 分 鐘 ， 水 瀝  備 用 。
0 I: L' H7 ?7 L, K+ W" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f" Z0 G# {/ S- f
3. 將 網 絲 皮 放 在 不  鋼 兜 ， 再 用 另 一 個 不 鋼 兜 壓 實 定 型 。
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4. 燒 滾 油 ， 將 網 絲 皮 連 不 鋼 兜 放 入 ， 以 中 火 炸 約 10 秒 即 撈 起 ， 取 出 網 絲 巢 上 碟 。
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. r; u) o# Q0 N- p O公仔箱論壇5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 再 下 雞 片 及 西 蘭 花 略 兜 ， 灒 少 許 水 ， 加 汁 料 略 煮 ， 再 下 其 餘 配 料 兜 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 後 ， 放 在 網 絲 巢 上 即 成 。
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& k3 M' }% q& h9 ~ `$ @* S% y) |0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網 絲 皮 於 街 市 貨 舖 有 售 ， 約 $10/ 包 。 |
發表於 2009-1-21 09:51 AM
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