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材 料www3.tvboxnow.com. W9 L* f4 u- x! w6 C: g) o
芋 頭 / 番 薯 各 2  、 湯 圓 8 粒 、  茸 / 炒 香 白 芝 麻 各 1 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 水 2 杯 、 橙 皮 1/2 片 、 生 粉 水 適 量' }9 m# A. E* h( P2 z4 ^( S
公仔箱論壇( U% j1 L5 t& S# _% S
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb2 Q; c! Z/ Z! Y7 W- O& b3 c3 Z# k0 F6 ~
1. 芋 頭 及 番 薯 去 皮 切 片 備 用 。 " f$ V d! N) W9 ^
y) l7 j: v" v: a$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 鑊 下 油 ， 將 芋 片 及 番 薯 片 用 細 火 煎 香 ， 盛 起 備 用 。
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3. 開 大 火 將 茸 略 炒 後 灒 水 ， 下 糖 、 橙 皮 、 芋 片 及 番 薯 片 ，  蓋 收 中 火 煮 8 至 10 分 鐘 ， 取 出 芋 片 及 番 薯 片 上 碟 ， 將 鑊 中 的 汁 埋 生 粉 水 芡 備 用 。 * U( W$ W2 L$ m0 o! A
- ^) L2 q7 V0 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 滾 水 下 湯 圓 ， 煮 至 浮 面 後 上 碟 ， 淋 上 芡 汁 ， 再 灑 上 白 芝 麻 即 可 。
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* I! d; t4 G$ `6 v0 K5 d8 O切 芋 頭 和 番 薯 時 要 盡 量 切 薄 身 ， 煎 的 時 候 會 快 腍 些 。 |
發表於 2009-1-21 09:52 AM
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