[中式食譜] 茄 子 千 層

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' u8 u) N( z. y6 |$ _1 h6 a: mtvb now,tvbnow,bttvb材 料
9 i9 U$ d" U- n; v+ n" ltvb now,tvbnow,bttvb茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T+ t" g, H# Y* {
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做 法
" V: N# S8 D3 |& X3 ewww3.tvboxnow.com1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ d" V, `. n) z5 d; e3 v

+ r% Y$ t2 g0 ^+ P- Y6 h2. 茄 子 切 件 ， 幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ u0 s8 [+ m: L

4 r% V; C; [1 d# q! x3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。
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7 H& W# V$ p2 G7 H4 V" ^9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。
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% f5 a3 r& _9 b3 Q) ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士
$ [( F0 p! ?/ ?1 D8 w' u茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。