 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
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脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。公仔箱論壇; q' k" I4 p* D9 W& K" C
3－4人份公仔箱論壇6 N: s% j6 _1 L. _, c
做法：
7 T% d5 _3 r ?5 a$ t9 ktvb now,tvbnow,bttvb 1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
' V' s' Q8 k, j4 B, j 2. 葱洗净切粒；
/ h$ @8 N4 k0 m2 `' Iwww3.tvboxnow.com 3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；) Y" q( ~* {+ ^. i- Y. C
4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。" u; S4 I, ^$ Y# ]+ u0 }) r: b
功效：
9 K5 Z* y) `6 X8 x; q. J 豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。tvb now,tvbnow,bttvb7 J! Q6 r# j* z" @
7 o9 w$ s1 w4 E N, b" ?# h+ T公仔箱論壇 ●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb' h. O' s+ b, I! Q8 c* E, Y& i0 H
黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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