[美食介紹] 黄豆排骨汤

尛滊靤

黄豆：200克

排骨：500克

葱：1条

水：8碗

姜：2片

7 o+ l( I- I3 a1 ?　　脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。
8 X$ G4 A1 V" Y2 }  b公仔箱論壇　　3－4人份公仔箱論壇3 S' O! Y! t! ~: y; b
　　做法：
: n& w( [; ?, |, A4 ?7 N+ t0 p+ btvb now,tvbnow,bttvb　　1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；
6 _/ c, c) T/ E　　2. 葱洗净切粒；* `# `9 I, T8 w& `$ i: o
　　3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
. p" [# S, e  Z8 J3 E　　4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。公仔箱論壇% x1 w% F0 L; x- ^% D
　　功效：2 d' \: i' Y8 E3 |6 m# s% t8 l
　　豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。0 x+ X7 \% I* [9 Q3 m) O
　
( G9 }/ m# K  L! _tvb now,tvbnow,bttvb　　●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb3 V) W  V) @# I
　　黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。

无印良品

家常小煲...媽媽經常煲呢個湯俾我地飲....
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