材料
2 D0 ~! k5 z1 W' _# L9 n烏龍皇茶葉 半兩⒂
9 u! [! Q" e! o豬臀肉 十六兩⒂1 ^" y$ {9 S2 z
蒜頭 二個⒂0 K0 E2 \$ u# y+ ]- [) a, b
紅辣椒 半條⒂www3.tvboxnow.com1 R$ I" Q4 x# a3 \. i. h! z9 U% n+ y
青瓜 一條
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調味料0 M A8 _6 }5 v7 k" h( K6 i
食鹽 少許⒂6 B1 x. l8 z9 \% L9 ^, g
生抽 少許公仔箱論壇7 D8 B/ n( N$ r
老抽 少許
# C( ]% ?' A/ H2 W公仔箱論壇辣椒油 少許
% o5 i& `! W6 M2 \) D8 ]9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K- ]/ m# q9 K' w7 \; q; N
陳醋 2 SPOON
( e8 Y1 M2 M" j; h7 Ewww3.tvboxnow.com清雞湯 6 SPOON⒂tvb now,tvbnow,bttvb; W, k& M3 }- v
a- I4 v( r0 H! d: O( U) a- g5 X6 c做法公仔箱論壇' ]+ |% f6 P& I; Z; |, u$ Y
1 豬臀肉洗淨後，用慢火在水中烚四十五分鐘至熟，放入冰水中過冷河。
; [, s9 E: O, f+ Q2 P, Ktvb now,tvbnow,bttvb2 蒜頭及紅辣椒切碎，備用。
8 R) X9 s& e1 F* Z0 F) Mtvb now,tvbnow,bttvb3 調味料煮熱後，加入茶葉，待涼後隔去渣，再放入紅椒粒及蒜頭，拌勻成蒜泥汁。www3.tvboxnow.com; v5 i/ _: t5 n( ?2 O: Z- y4 }
4 青瓜洗淨，與豬腎肉切成薄片。各取一片捲成圓筒形。公仔箱論壇7 m9 ^0 M" d0 d7 L `+ i& C
5 將片卷敦放在碟上，淋上蒜泥汁，即成。 |
發表於 2007-2-7 05:21 AM
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