[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦tvb now,tvbnow,bttvb4 r; d, i" R; _$ S3 l/ B: a* _3 z
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! c1 g( j* d2 X, z4 Y材料：
# I3 Z+ E( ?' r7 c/ S. B雞肉-──切塊
0 u* G, N% ?0 B* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑──1大塊
6 @( `& t, }" R% g# @7 R( |2 ~麻油──適量
' c" k+ S7 H- q. a$ z  l, {* `公仔箱論壇紅棗──50克
; l& s( e7 n3 D) w# V& Z  r& Z枸杞──少許
0 [( q% j3 \" z米酒──適量
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作法：
  A3 a9 {9 L. ^* x! }) S0 {0 @5 y  ~4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
; G4 R% [$ N) D2 @6 C) Q$ {$ y) w. {2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。tvb now,tvbnow,bttvb, g+ h; ^5 w/ H4 u8 U# J- W
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。www3.tvboxnow.com3 w6 p) p2 Q0 E9 `5 ^
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。