[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦
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材料：公仔箱論壇6 ~, O4 [) T0 x
雞肉-──切塊www3.tvboxnow.com  h9 ]7 e( U; A: R
薑──1大塊公仔箱論壇/ I' R- }- _0 ^: e4 q- C2 I. @
麻油──適量tvb now,tvbnow,bttvb' e5 R( s# w6 t6 Z  f6 _
紅棗──50克; |1 W; T. j* @% }+ s. a! h
枸杞──少許' z. R1 x) X0 }! X. m9 y* S) H6 F
米酒──適量* U, F- B8 B8 L' Y5 i8 E
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; p% ~& B0 `2 ?% x/ o( A作法：tvb now,tvbnow,bttvb3 l+ {7 U' v) |% ~) s% e
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
% i5 ?- G/ B* l0 @+ O2 d( M. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
  K& ]! B4 S1 n" C4 N3 ?7 L; O3 U公仔箱論壇3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。tvb now,tvbnow,bttvb# v% m( T, }6 W' Z3 y% |  C
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。