[中式食譜] 客家雞酒

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客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦www3.tvboxnow.com2 G6 ?; [8 l/ e! W  x
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材料：
0 d! o, j  R+ r3 ^' V6 J& gtvb now,tvbnow,bttvb雞肉-──切塊
3 d; h, ~( `' F" u& C4 ?" J公仔箱論壇薑──1大塊
6 x/ i" P9 {. f/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油──適量
; ~$ `8 U' p) }  H0 p# ^  P紅棗──50克公仔箱論壇  [: u7 ]/ p, E
枸杞──少許
: u5 P( V3 c: I, R3 htvb now,tvbnow,bttvb米酒──適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M6 i/ f2 m& l; [8 v% H0 R
作法：
( h5 J; T9 l" y. d1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U4 c0 J0 s6 D8 N0 u- |5 d
2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。  |+ |: E, F$ R6 d5 s
3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。- ?, m4 V! Y. r- I# V
4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。