[中式食譜] 客家雞酒

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0 l/ j1 M1 X& z6 N* E! \www3.tvboxnow.com客家雞酒”行氣活血，酒氣香濃，新年讓大家滋補一下，不敢喝酒的女孩，就可以吃這道雞酒，也會帶點酩酊哦公仔箱論壇- _- E& E$ C, u, |# S

; d* O* s1 e, l# `0 H; m; x公仔箱論壇www3.tvboxnow.com( ]% Y" N7 o" `+ _
材料：
" c9 H7 J+ u' E6 _' I; U. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉-──切塊
5 U7 \3 p2 F& F% Z* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑──1大塊www3.tvboxnow.com; I( J: O3 z& b: p2 D8 \
麻油──適量
* Q% _7 q3 `2 R% I  s- ^( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗──50克- p. _8 P8 t. X
枸杞──少許; h! R' S# B4 g# B
米酒──適量! E% \6 j3 b4 C+ \& M! V0 O6 q
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4 J, L! Q' l$ t0 T2 h) x8 R作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b( E2 G5 A3 m
1. 雞肉洗淨汆燙，老薑洗淨拍裂。
: K5 H* p! d7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒鍋加熱倒入麻油，炒香老薑。
+ [$ J$ L3 e* b" ]9 i# C4 D' a: @3. 將雞肉下鍋拌炒過油後，加點紅棗、枸杞。
% E. P2 T* a1 n) c1 N  P) m& N公仔箱論壇4. 倒入米酒至淹滿雞肉，怕酒味濃加水，以中火煮15分鐘即可。