材 料www3.tvboxnow.com4 ]' ~* Q0 `4 @3 v; k
椰 汁 1 1/2  、 糖 14 1/2 、 水 550 毫 升 、 糯 米 粉 10 1/2 、 澄  5 、 油 1 湯 匙 、 橙 紅 色 食 用 色 素 少 許
( x8 q% F% G# Z. m7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" T) Z L. c J. Y/ t2 j4 g! ]; x2 g# N ~) X
 tvb now,tvbnow,bttvb6 W6 c( N/ Q6 P- ?" H* v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~6 g' j& g9 ~* {0 M4 p
做 法
. V! E% t* H8 m1 {# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 煲 滾 水 加 椰 汁 及 糖 煮 溶 成 糖 漿 ， 攤  備 用 。
s" w6 C- G! a, W' \. Dtvb now,tvbnow,bttvb
& j# @7 D3 v7 x! _( itvb now,tvbnow,bttvb2. 糯 米 粉 和 澄 拌 勻 ， 慢 慢 加 糖 漿 拌 勻 成 粉 漿 。
: h" k" L% E+ b1 O! E
1 j2 K( m, l0 B% Z8 e0 H2 ^3. 取 出 少 許 粉 漿 ， 混 入 橙 紅 色 食 用 色 素 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 5 分 鐘 ， 搓 成 薄 皮 。
6 I. k' L3 P2 }, D( E, o9 F& {公仔箱論壇
/ l1 Q- X7 H- u5 b4. 在 鯉 魚 模 內 掃 上 油 ， 將 橙 紅 色 薄 皮 分 成 細 份 ， 隨 意 黏 在 模 內 ， 然 後 倒 入 剩 餘 粉 漿 ， 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 ， 倒 出 脫 模 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z2 |" `1 j, x/ U" J1 E X/ `
, m0 g. A3 w; A ~* r' N* ^9 V9 h
 tvb now,tvbnow,bttvb* w3 g5 b/ s9 n, n: @& P
公仔箱論壇# Z( Q$ W a( j" A2 Y
www3.tvboxnow.com6 u: y) e7 C/ E7 B! o3 V. Y# ]) @
# e8 R7 h1 v. o. y8 ^; k c( n
3 U* Z# k6 s' ^7 v公仔箱論壇
6 Y6 v3 H4 Q0 |: ~% A
/ X! Z, K- L0 ]4 Y2 |1 R; s
2 s6 X `- g& A, w' ]www3.tvboxnow.com貼 士公仔箱論壇4 u3 r. o! J& ]2 n2 g) T
鯉 魚 模 內 記 得 要 掃 上 油 ， 否 則 蒸 好 的 年 糕 很 難 倒 出 。 另 若 喜 歡 吃 香 濃 椰 汁 味 ， 可 以 椰 汁 代 替 水 的 份 量 ， 不 過 年 糕 要 在 兩 天 內 吃 完 ， 因 較 易 變 質 。 |
發表於 2009-1-23 01:16 PM
| 